19/05/11 Sat 七輪で、アユの塩焼き、羊の赤身の塩焼き。
朝。 カレーうどんに茹でたまご追加。 これは、私のミニうどん。
夜。 デポーで仕入れたイワシをたたきにする。 うまい！
春野菜とシャウエッセンの輪切りは土鍋で蒸して、ホットサラダ。
七輪で鮎の塩焼き。 美味！
身を食べた後の鮎の頭と中骨もこんがり炙ると、おいしい。
イワシの塩焼きのあと、羊肉の赤身を焼く。 焼いた後、しばらく休める。
上手にできました。
〆は、お餅大好きの夫のリクエストで、焼き餅。
19/05/10 Fri 神楽坂の「水町」で日本酒。
昼。 外苑前の「大江戸」で、うな重を食べながらランチミーティング。 鰻大好きだけど、2日続けて食べると、もうしばらく鰻は見たくないって感じ。
夜。 会社の人たち3人で、神楽坂の「ちゃんこのある居酒屋 水町」に行く。
上司が「今日は金曜日だから、日本酒！」とお酒のメニューの左から注文していく。 私も日本酒好きだけど、すぐに酔っ払うので飲まないようにしている。 最初は白ワインを飲んでいたけれど、二人があまりにおいしいそうにお酒を飲むので、とうとう我慢しきれず私も日本酒に切り替える。
お刺身の盛り合わせ。 おいしいけれど、3人で3人前は多すぎた。 なかなか減りません。
山芋のわさびあえ、生ザーサイなどを頼んで、
イノシシのソテーを頼んだ。 私は食べた記憶なし。
飲みすぎシールです。
19/05/09 Thu 日本橋三越の特別食堂で鰻重、銀座の「岩戸」で、トウモロコシのかき揚げ。
昼。 三越本店の特別食堂で、ランチミーティング。 鰻、おいしい。
夜。 銀座の「岩戸」に行く。
付け出しは、かつお寿司、山芋わさび、桜えびの茶わん蒸し。
この店も人材不足は深刻で、女将一人でホールを担当して、きりきり舞いだ。
イワシのお刺身、
お刺身盛り、
たけのこの木の芽和え、
とうもろこしのかき揚げ。 香ばしくて、味が濃くて、美味。
ポテトサラダ、
豆苗と薄揚げの煮びたし。
ごちそうさまでした。
銀座の街はどんどん変わるけれど、銀座4丁目の地下鉄の入り口はかなり前から変わらない。
19/05/08 Wed 阿佐ヶ谷「Lupi32」で、ピザと窯焼きブルスケッタ。
仕事のエンジンかかりません。やる事山積みなのに、もったり連休モードだ。
夜。 阿佐ヶ谷のピザ屋さん「Lupi32」に行く。
生サラミ、
白いんげんとボッタルガなどの前菜をつまみながら、ワインを飲む。
夫はトマト味のピザ、私は白いピザが食べたくて、でも2枚も食べられないねと決めあぐねて、お店に「半分ずつできますか？」と聞くと、あっさり「できますよ」と言われて、問題解決。
マルガリータと、サルシッチャと青菜のピザのハーフ＆ハーフ。 旨し。
ピザを1枚追加するほどじゃないけど、少しだけ食べたい気分なので、そら豆のペーストのトーストを頼む。
トーストはピザ窯で焼いてくれて、チーズとオリーブオイルたっぷりで、ワインにぴったり。
大満足で、店を出た。
19/05/06 Mon 連休最終日のジョギング、「達吉」で、お蕎麦。
朝。 ぬか漬け、海苔、ほうれん草とハムのたまごとじ、
この間、佐賀で買った「夢しずく」で炊き立てごはん。 ふんわり軽いお米が好き。
おいしー。 連休中に堪能した、のんびり朝食は、明日からまた週末だけのお楽しみに戻る。
いい天気なので、ひとりで公園に出かける。 ウォーキングをするつもりが、ちょっと走ってみようと10分ほどジョギングしたら、気持ちいいこと。
週末のジョギングをやめてしまったのは、何年前だろう。 ジョギングがウォーキングに変わり、最近は公園に行くのも時々になってしまった。 また、ジョギング再開しようかな。
帰宅後、ストレッチ、長風呂。 私はお風呂に入るときは、浴室のドアも、洗面所のドアも開け放して、半身浴するのが好きだ。 ちょっとした露天風呂気分。
すっきりさっぱりして、読書。 小腹がすくと、冷蔵庫にあるものをお皿に乗せて、冷えた白ワインを注ぐ。 至福の時。
夜。 夫が「外食したい」と言うので、阿佐ヶ谷北のお蕎麦屋さん「達吉」に行く。
板わさ、アスパラ菜のお浸し、山菜おろし、
だし巻き卵、
あいがも、
肉付きの鶏の軟骨揚げ。 これ、すごくおいしい。 定番メニューに決定！
アスパラガスと生桜えびのかき揚げを頼んで、
夫はもりそば、私はかけそばで〆た。
この10連休で、外食したのは2回だけ、料理をたくさん作った連休だった。
明日からまた仕事だ。
19/05/05 Sun 阿佐ヶ谷の中華「オトノハ」で、お疲れ様会。
朝。 スンドゥブチゲにしようと、食材をすべて切り終わったところで、常備しているはずのパルシステムのスンドゥブチゲスープを切らしていることに気づいた。 ググッてレシピを探して作る。 キムチとアミの塩辛は、白菜漬とナンプラーで代用した。
あとで調べたら、こちらの動画レシピも近い。
午前中。 ネットで金融商品の申し込みを終える。半年以上やりかけのまま放置していたので、あー、スッキリした。 連休中の必須To Doでした。
夫は髪を切りに出かけたので、静かな家でのんびりする。
夕方。 母のおつかいでスーパーマーケットに果物を買いに行く。 イチゴとマンゴを買った。
最近の我が家のブーム、KRAFTの「切れてるチーズ」も買う。
このチーズ、侮れません。 意外とおいしいし、薄く切れてるので、冷蔵庫から出したらすぐにつまめて、すごく便利。 海苔で巻いて食べると、上質のおやつやおつまみになる。 カマンベール味やモツァレラ味もあるけれど、わたしは普通の味が一番好きだ。
お昼を食べていないので、ビールとお惣菜の鶏の唐揚げも買っちまった。 お腹空いている時にスーパーマーケットに行くのは、ホント危険だ。
母のマンションで、ビールと唐揚げと、切れてるチーズ。 うまいわー。 これからみんなでご飯食べに行くというのに。
5時過ぎに妹一家と夫も合流して、南阿佐ヶ谷の中華「オトノハ」に行く。
奈良の家を閉めた、打ち上げの食事会だ。 みんなそれぞれ頑張りました。 おつかれ様の乾杯！
前菜の盛り合わせ。 アヒルの卵、よだれ鶏、自家製XO醬、あと白いのは何だか忘れた。 この店のより美味しいよだれ鶏にまだ出会った事がない。
シマアジ入りの海鮮サラダ、豪華で歓声が上がります。
水餃子、ゴマだれや辣油や色々なスパイスがかかっていて、とても美味。 甥っ子が「この餃子、旨い！」と感動した。
私のお気に入りの一皿、卵とキクラゲの炒め物。 豚肉やたっぷりの小松菜も入っている。
牛肉、チャーハン、焼きそばなどを頼んだが、途中で母が一足先にマンションに戻りたいと言い、私が付き添って戻ったので、画像はなし。
食後、みんなで母のマンションに集合して、妹一家が持ってきたお菓子、イチゴやマンゴも食べながらおしゃべりした。
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