17/03/31 Fri

朝。 お蕎麦を作る。 宇和島の身天、徳島のわかめ、青ネギ。

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先日。 iPhoneを落として画面が割れてしまった。 年末にiPhoneを落として画面も本体もゆがんで新品と交換したばかりだというのに。 すごくショック。

お休み中に修理してしまおう、と新宿に出かける。 

すぐ済むと思われた画面交換は予想外に手間取って、この日を含めて3日間もあちこち振り回されて、私の休日の半分はこれに消えたといっても過言ではない。

午前中。 新宿のビックロのアップル修理コーナーで、ソフトバンクの安心補償パックも使えるとのことで今回も修理代金の80%は戻ってくることが確認できたけれど、画面の修理は数日かかるという。 困っているとお店の人が、アップルストアに持ち込めば数時間で交換できると教えてくれて、渋谷のアップルストアに明日の予約を入れた。 ビックロの人たちは、画面カバーは前面型の方が割れにくいよ、などアドバイスをしてくれたりととても親切だった。

その後、ニューヨークに転勤する人のお餞別を買ったり、文房具屋さんでこまごましたものを買ったりする。

2時過ぎ。 新宿東口の「ベルグ」で遅いランチ。 生ビールとシャルキュテリのセットを頼んだ。

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3時過ぎ。 夫と新宿東宝シネマで待ち合わせて「ラ・ラ・ランド」を見る。

夫が奮発してプレミアムシートを予約していた。 すごくゆったりして気分いい。 プラス千円でこの席はありかも。 

夜。 「ことぶき」に行く。

お通しのおでん。 なんでこんなにおいしいかな。

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いんげんのお浸し。

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山芋とまぐろ。

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イワシの炒ったの。

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フワフワのズワイガニ入り卵焼き。

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最後に、豚天にイカ追加。 イカがときどきぷちっといい歯ざわりで楽しい。 お好み焼きの定番にしよう。

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17/03/30 Thu 銭湯に出かける。

今日から二日間お休み。

午前11時半。 甥っ子の卒業祝いと妹のお誕生日で、みんなで高円寺の桃太郎寿司に集合。 甥っ子もいい子に育ってきてうれしい。 好きなものを食べて、好きなものを飲んで、好きなようにしゃべった。 

その後、母と公園にお散歩に出かける。

桜の木はつぼみが膨らんで、枝がうっすらと桃色がかっている。

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別の種類の桜はもう咲いていた。

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夕方。 思い立って近くの銭湯に出かける。

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古いけれどどこもかしこもぴかぴかに手入れしてある。

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お風呂場もとても気持ちよかった。 ゆったりと時が流れていて、広々としたお風呂に浸かって、なんと素敵な空間でしょう。 時間を見つけてもっと銭湯に来なくちゃ。

夜。 商店街の焼肉屋さんに行くけどハズレ。早々に切り上げて、帰宅しておつまみを作った。

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17/03/29 Wed 駿河弁当と、おこげの作り方。

今日のお弁当は、桜エビとシラスごはん。 青菜・ちくわ・シイタケの煮物。 ピリ辛こんにゃく。 煮豆。 生協のシラスと桜えびのコンビは必ず冷凍庫に常備している。 凍ったまま詰めていく。

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夜。 お料理教室。 今日のテーマはバスク料理。 きゅうりとサラミのサラダ。 パプリカとクリームチーズ。 タラのピルピル。 サラミとキュウリでこんなにオシャレな一品ができるとは。

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メインは、ワタリガニのビスク、おこげ入り。 簡単におこげができることがわかったことが今日の収穫。 オリーブオイルを温めたフライパンに冷やごはんを平らにして焦げ目がつくまで焼くだけ。 ポイントは片面だけ焼くこと。

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デザートは焼きチーズケーキ。

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17/03/28 Tue ヘルシーメニューの落とし穴。

昼。 社食が最近リニューアルして種類も増え味もよくなったので、お弁当をお休みして社食で調達する。 食べ続けると10キロ痩せるという、女子栄養大学監修の定食にした。 今日はチキンのパン粉焼き。

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確かにカロリーが抑えられているけど、満腹感ゼロ。 自分の席に戻ってナッツを食べちゃった。 これって逆効果なのでは?

夜。 前菜は具沢山のサラダ。

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メインは野菜とベーコンのスープ。 上手にできました。

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17/03/27 Mon 牛スジと赤ねぎの鍋。

夜。 週末に用意しておいたお惣菜を並べる。 ほうれん草の胡麻和え、高野豆腐、こんにゃくのピリ辛。 トマトサラダ。

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メインは、牛スジと赤ねぎのお鍋。 

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ネットで辰巳芳子さんのレシピを見て、たまたま赤ねぎが宅配で届いたし、下処理した牛すじも冷凍庫に眠っているので試してみた。 

赤ねぎは焼き色をつけてから、チキンスープで煮る。 下処理した牛すじを入れて火を通し、大根おろしとゆずとしょうゆで食べる。

とてもおいしいお鍋でした。

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17/03/26 Sun 阿佐ヶ谷「錦天」で春を食べる。

朝。 揚げ焼きそば。 チンゲン菜が届くと必ず焼きそばを作る、というか餡かけ以外にチンゲン菜をおいしく食べるレシピを知らないんです。

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午前中。 カード類を整理に着手する。

交通系カード、新幹線予約カード、ショッピングセンター系、航空会社のステータスカード、クレジットカードなど、カードの数が増え続けてバッグは重くなるし、年会費もばかにならないので、まとめられるカードを統合する事にした。

・東急カードなら、パスモと東急とビザとJALステータスカードが1枚にまとめられる。
・別々に持っているダイナースとJALカードを一枚にすると、年会費が5000円ほど安くなる。
・JR東海エクスプレス予約のEX-ICカードにTOICA機能をつけると、スイカが不要になる。
・ダイナースの新幹線EX-ICエクスプレスカードなら、年会費が500円になる。
・アメックスゴールドはデルタ航空カードにすると、スカイチームのステータスが確保される、などなど。

似たような組み合わせが多数存在して、なかなかぴったりのものは見当たらないけど、まとめるもの、解約するものなどを決めていく。

昼過ぎ。 母のマンションに出かける。 ナポリタンが食べたいと母が言うので、作る。

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夜。 悪友I子と阿佐ヶ谷の「錦天」に行く。

あさりと分葱のぬた。

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くわいのグラタン。

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筍とフキの煮物。

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今日の一番の目的である、山菜の天ぷら。 おいしい!

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穴子の天ぷら。

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おいしい白ワインもあることがわかってうれしい。 最近日本酒ダメなんです。

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その後、我が家に移動してスパークリングワインを開けて、久しぶりにフラフラになるまで酔っぱらった。

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17/03/25 Sat 春野菜のホットサラダ。

朝。 高野豆腐と菜の花の煮物。 目玉焼き、ヒジキご飯、豆腐のお味噌汁。

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午前中。 浜田山までウォーキング。 けっこう歩きました。

遅い昼。 夫がサッポロ一番味噌ラーメンを作ってくれた。 半分に分けて食べた。

夜。 「Bill's Kitchen」という外国の料理番組でやっていた春野菜のホットサラダがおいしそうだったので、作る。

  1. リーク(赤ねぎで代用)一本。 縦半分に切って、3㎝幅に切る。 お鍋にオリーブオイルを入れ温め、しんなりするまで炒める。 塩を振る。
  2. アスパラガス一袋。 根本の硬い部分の皮をむく。 縦半分に切って、4等分する。
  3. ソラマメ一袋。 皮をむいて、塩入のお湯で2分ゆでる。
  4. 冷凍グリーンピース適量。 1.のお鍋に2.から4.を入れて、スープを少々入れて3分火を通す。 塩・胡椒で味を整える。
  5. お皿に盛り、チーズをのせ、レモンの皮を擦り下ろしてトッピングする。

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ローストチキンの付け合わせにとてもよく合った。

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