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04/09/06 Mon シンガポール3日目。

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 ホテルのビュッフェ。
 「49 Katong Laksa」で。 あさり入りラクサ 魚のすり身の葉巻き フルーツサラダ
 Four Seasons Hotelの中華、「Jiang-Nan chun」で。 北京ダックとフォアグラの前菜 ふかひれとかに肉の紙蒸しとスープ チキンの肉詰めフライ 野菜のにんにく炒め 月餅の盛り合わせ 生ビール 白ワイン

昼、会社の同僚たちとラクサを食べに出かける。
ラクサとは、ココナッツ入りの辛いスープに入った、太目の米の麺。 魚介類や野菜が入っていて、さらに辛い醤を入れて食べる。
フルーツサラダはパイナップルやマンゴなどのフルーツをナッツとかいろいろ入った茶色のソースで和えてある代物。  見た目はエグイが、これがまたうまい。 デジカメを忘れたことが悔やまれる。

夜は、シンガポールに赴任している元顧客が、ご馳走してくれる。
フォーシーズンの中華は、アラカルトメニューも一人分ずつ注文できるので、少人数で中華を食べるのにぴったり。
雰囲気もいいし、料理もまるでフレンチのようにきれい。 前菜の北京ダックはフォアグラと一緒に食す。
全部おいしかった。

その後、シャングリラホテルのバーで、飲みなおす。
年が近いので、昔のテレビドラマの話で盛り上がった。
楽しかった。


** 私信 **
coco.DD.BTさんへ。
たまたまサイト、拝見しました。
コメント、うまく入らなかったんですね。 時々私自身のコメントもはじかれることがあります。 私が勝手に消すことはありませんので、懲りずにまた入れてくださいね。

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Singapore シンガポール」カテゴリの記事

コメント

COCOです!連絡をありがとうございます!
あのような覚書を「たまたま」見て頂けるなんてかなり驚きました。
失礼があって気分を害されていないか心配です。
なんだか申し訳ありませんでした!
あれからも更新を楽しみに 毎日拝見させて頂いています。

そうそう、はじかれてしまったらしいコメントは「ひまわり」
について書いた事でした。
私はひまわりが大好きなのです。
きっと存在感があって、常に自信に溢れたかっこいいひとなんだろうなぁ、と想像しています。
もちろんカスミ草も好きですけれど、各々が違う魅力を持っているのだからひとつに絞らなくても良いと思ったのです。

ではこれからも美味しいお話・写真を楽しみにしています。
またよろしくお願い致します。
本当にありがとうございました。

投稿: coco.DD.BT | 2004.09.12 19:53

あ、今度は無事入りましたね。
よかった、よかった。

投稿: Nobrin | 2004.09.13 07:16

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