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04/10/11 Mon 冷蔵庫一掃と揚げナス。

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 ミネストローネ サンドイッチ2種(ビクトリア) りんごとヨーグルト
 抜き。
 早めの夕飯、自炊。 鴨の燻製のサラダ きゅうりとセロリと梨の酢の物 揚げだしナス チヂミ 秋鮭のムニエル・茹でジャガイモ添え ビール 白ワイン

今年の秋は金木犀の香りを楽しむ前に、台風が全部花を吹っ飛ばしてしまった。
いつもなら甘い匂いで金木犀の存在に気づくが、今年はオレンジ色の粉のように見える花びらが、道端に悲しく散らばるばかり。

お昼過ぎ、公園でジョギング。
涼しいぶん、ハイペースで走った。 へろへろになる。
ジョギングの楽しみは、そのあとの長風呂。 (そして、そのあとのビールも!)
温泉入浴剤を入れて、料理の本をじっくり読んだ。

冷蔵庫がいつの間にかまたパンパンになってしまったので、あるものだけで夕食を作る。
今日のヒットは、揚げだしナスだった。
生協に「冷凍揚げナス」というのがあって、乱切りのナスを素揚げして冷凍しただけのもの。 これを凍ったままフライパンで数分炒めて、温めておいたかけそばの汁の鍋に入れるだけ。 器に盛ったら、上から大根おろしとしょうがのすりおろしを乗せて、ネギをちらして七味唐辛子を振って食べる。
馬鹿みたいに簡単で、しかもおいしい。


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グルメ・クッキング」カテゴリの記事

コメント

こんにちは。ようやく晴れました日曜日ですね...
すがすがしい秋晴れの10月を期待してたというのに...
先日、郵便受けに生協のカタログが投函されてました。
nobrin-sanの日記を読んで、少し興味があったので
じっくり読んでみましたーいろいろあるんですねぇ
肉・魚・野菜以外にもパン米、お菓子、生活用品まで..
私は一人暮らしでコンビニとかデパ地下ばかりの毎日
なので、けっこう一ヶ月の食費、高いんじゃないかなぁ
と最近、考えてます...(冷凍食品まであるんですね。
揚げだしナス、おいしそうぉ~)試しに少し頼んでみよう
かなぁなんて考えてます。
ところで、下の日記ですが、私も!私も待受を、nobrin-
sanの日記を読むまで、“たいじゅがめん”って思ってまし
たよーーー(ち、違うんだ....)で、老舗は“ろうほう”
って思ってました(笑;ち、違うんだ.....恥)

投稿: moo | 2004.10.17 18:18

また、台風ですね。 やだやだ。
我が家の生協依存度はすごいです。
ビールまで買ってます。 便利だよ。 (別に生協の回し者ではありませんが)。

投稿: Nobrin | 2004.10.19 22:05

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