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05/01/15 Sat ジェメリとフリッター。

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 野菜とウインナのスープ パスタ入り りんごとパイナップルとヨーグルト
 お餅の海苔巻き
 お料理教室で。 ほろ酔いジェメリ 白身魚のフリッター クレーム・ブリュレ 白ワイン

一日中、雨。

冷たい雨の中、お料理教室に行く。
今日はジェメリというショートパスタをブランディを効かせたトマトクリームソースで絡める。
ショートパスタはあまり興味がないが、このジェメリはソースがよくからんでおいしい。

メインは舌平目のフリッター。 グージョネットというフランスのわかさぎに似た魚の形に整えてから揚げる。
揚げ物大好きの私は体重もかえりみずお代わりしてしまった。 白ワインとよく合います。

自分だけ満腹になったので、例のごとくウナギを買って帰り、夫の夕食とした。
おいしい鰻には目のない夫は手抜きでも大喜び。

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