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05/07/23 Sat

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 冷やし中華 味噌汁(椎茸・ネギ) グレープフルーツ ヨーグルト
 抜き。
 自炊。 スモークサーモンのカルパッチョ・オレンジ風味 生ハムと大葉のパスタ ステーキ しし唐炒め ハッシュドポテト 白ワイン 赤ワイン

ここのところ、お料理が楽しい。
今日も張り切ってお料理しましょう。

スモークサーモンとオレンジが冷蔵庫にあったので、オレンジ風味のカルパッチョを作る。 
カルパッチョの下ごしらえをしているときに、地震。 夫が「火を消せ!」と飛んできたが、火は使っていなかった。 けっこう揺れて怖かった。 震度5だったそう。

生ハムとシソのパスタは、行正り香の「おうちに帰って、ごはんにしよう」のレシピ。 私は混ぜやすいように生ハムは千切りにしている。 このパスタは、日本製の安い生ハムでも十分おいしくできる。

メインディッシュは、ステーキ。 ステーキ肉が一枚しかなかったので、付けあわせをハッシュポテト、山のようなしし唐炒めにして補った。 夫と分けて食べた。

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