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06/01/02 Mon 東京-修善寺。

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 肉まん 漬物 レンコンの梅肉和え 味噌汁(ほうれん草・豆腐・わかめ) りんごとヨーグルト
 東名高速の港北PAで。 まい泉のひれカツサンド
 「あさば」で。 数の子 御節3段 雲丹と山芋饅頭のお椀 赤いかとマグロの刺身 マナガツオの幽庵焼き 海老芋と芝海老の揚げ物 穴子の黒米寿司 蕪蒸し いくらご飯 漬物 味噌汁 ブランマンジェ アイスクリーム3種 シャンペン 冷酒

今日から温泉に一泊旅行。
今回は「雪深いひなびた温泉宿で時折りどさっと落ちる雪の音を聞きながら雪見酒」というのがテーマだったのだが、今冬の寒波で交通手段が切断されるのを恐れて、近場の伊豆にしました。

向かったのは修善寺の「あさば」。 この宿は何年も前から予約しては都合が悪くなりキャンセルするということを繰り返していて、もしかして縁がないのかと思ったが、12月に入ってふと「年末年始で空いている日はありますか」と電話してみたら、一部屋だけ空いていたので。

「あさば」は能舞台で有名。 どの場所からも能舞台が見える、というか能舞台から全てが見えて鎮守様みたいに宿全体を護っているかんじ。

宿に着いたらもういい時間だったので、さっそくお風呂に入ることにした。
お風呂のドアを開けた途端、爽やかな香りがする。 柚子湯になっていた。

家族風呂の前を通ると空いていたので、そこにも入る。 温泉って薬に浸かっているようですね。 体中の毛穴を通してじわじわと何かが効いてくる。

風呂上りにサロンに遊びに行ったら白洲正子の本がたくさんあったので、その中の一冊を借りて部屋で読むことにする。

部屋でビールを飲みながら白洲正子のウンチクを読んで夫と笑っているうちに夕食の時間になりました。

まず地酒が振舞われた後、重箱三段がお出まし。
シャンパンで乾杯(って何度目の乾杯?)

夫がお重に入った椎茸の含め煮を食べて、目を丸くしてしばし身悶えしたあと、髪をかきむしった。 そして「どれだけおいしいか、今のでわかったでしょ」と言う。 大笑い。

おせちをつまみにしながら、一品料理を楽しむ。
私たちの担当の仲居さんがとても自然なサービスをしてくれて、それもすごくよかった。
一品出すごとにちょっとしたおしゃべりをしていく。 そのお喋りも程よい距離と程よい人なつっこさで好ましい。

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左: 数の子。 食べ応え満点。
右: 伊勢海老とハマグリ。 ハマグリの味付けが絶品でした。

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お重の中身。 全部おいしい。 ごまめもカリカリでおいしい。

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左: 雲丹しんじょのお椀。 ダシがうまい。
右: マグロと赤いかの刺身。 マグロは軽く昆布〆してあった。

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左: マナガツオの柚庵焼き。 信じられないくらいおいしかった。 火の通し方が絶妙。 皮もうまい。 少しずつ口に運んで、ちびちび酒を飲む幸せ。
右: 揚げ物。 この海老芋がまたすごい。 多分ダシで下茹でしてから揚げてあるのだろう。 シンプルでかつ後を引くうまさ。

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左: 定番の黒米を使った穴子寿司。 修善寺の料理自慢の旅館に泊まると必ず黒米の料理が出てくるね。
右: 蕪蒸し。

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釜で炊いたご飯。 夜は極力炭水化物断ちをしてるっていうのに、あまりのお米のおいしさにとうとうお代わりしてしまった。

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デザートのブランマンジェとアイスクリーム盛り合わせ。 かぼちゃのアイスクリームを残したら、仲居さんに「お口に合いませんでしたか?」と聞かれる。 「かぼちゃが苦手で…。」と言うと、「まあ、今度は是非事前にお伝えくださいね。 他のものを用意しますから」との事。 今のところまだデザートに開眼していないので、次回はアイスクリーム2種類でいいかも。

何時間もかけてゆっくりと料理を堪能した。 とてもおいしかったです。

夜、露天風呂に入る。 ここでは「野天風呂」という。 男女入れ替え制。
すごく気持ちいい。 やっぱり能舞台が見えて、竹林が迫って。 池があって。
お湯に浸かっていると、時折り風が温泉の湯気を吹き飛ばして、一瞬ぱぁっと視界が広がる。 まわりの景色がはっきりと見える。 でもまたすぐに立ち昇る湯気で全てがかすんでしまう。

全館満室だというのに、どのお風呂でもあまりほかの客に会わない。 気がつけばいつも貸しきり状態。 不思議。

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コメント

たびたびコンニチハ!!
お正月に“あさば”に行かれたのですね!
素敵~!私もここは大好きです。秋にしか
訪れた事はないのですが、食事もお湯も、
そして宿の方のおもてなし、全てがパーフェク
トに感じますっ(私もここの白米はバクバク食
べましたっ) なんというか、予約の電話応対
から感じ良くて好きです(有名でも電話応対
が悪いところはやめます、、)
nobrin-sanのupみたら、また温泉に行きたく
なっちゃいました~香港・マカオは暖かくて、
日本に帰ってきて、こんなにも寒くて、
“ほんと日本の冬ってヤダ”と思って
ましたが、あぁ~寒い時の温泉、、、
やっぱいいなぁ~とー笑
 
 

投稿: moo | 2006.01.06 22:05

とてもいい宿でした。 宿の人に梅の頃がお勧めと言われましたが、いつ行っても満足できそうですね。

投稿: Nobrin | 2006.01.08 10:18

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