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06/02/23 Thu レンコンのはさみ揚げ。

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 塩鮭とじゃこの混ぜご飯 味噌汁(生海苔・ネギ) 白菜の漬物 グレープフルーツとイチゴとヨーグルト
 おかず持参。 ミニハンバーグ 茹でかぼちゃ トマト キノコのソテー 虎ノ門の「笹乃家」から、おにぎり2個 ヒジキの煮物
 自炊。 豚しゃぶサラダ 高野豆腐の煮物 スナップエンドウの胡麻和え レンコンのはさみ揚げ 揚げシュウマイ 白ワイン

残業。 夫は更に遅いので先に帰って自炊することにする。

なぜか急にレンコンのはさみ揚げが食べたくなる。 冷蔵庫にレンコンも冷凍海老すり身も入っていたのでささっと作れた。 ついでに冷凍シュウマイも揚げた。 揚げ物、おいしいね。

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