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07/01/29 Mon うずら。

 チキンライスの目玉焼き乗せ 即席味噌汁 ヨーグルト
 外苑前の「Pote Pote」で。 ジャコ芋飯定食
 自炊。 ししゃも かぼちゃの土佐煮 鶉と白菜と干し椎茸のくたくた煮 ビール

朝。 生協の冷凍チキンライスでオムライスを作ろうと思ったが途中で面倒になり、目玉焼きを乗せてごまかす。

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午前中、外出。 遅い昼ごはんは会社の近くのサツマイモ屋で。 この店は定食のバランスが取れていてとても好ましい。

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夜。 少し残業。 夫が「ピザでも頼もう」と言うが、そんな気分じゃない。 冷凍庫から骨付きウズラ肉を引っ張り出して白菜と干ししいたけと一緒に圧力鍋で煮込んだ。 煮込んでいる間にかぼちゃの土佐煮を作り、シシャモを焼いておつまみとした。

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見た目は悪いがウズラからなんともいいダシが出て、幸せな味になった。

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