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07/07/03 Tue 麻辛掠麺。

 フォーガー メロン ヨーグルト
 社食で。 山菜そば
 外苑前の「上海港」で。 干し豆腐と香菜 茹で鶏肉 空芯菜の炒め物 油鶏林 焼き餃子 東坡肉 五目焼きそば 麻辛冷麺 ビール 紹興酒

朝。 昨夜の水菜とミョウガが残っていたので、台湾で仕入れてきた生麺でフォー・ガー。 ライムをきゅっと絞って爽やかに。

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夜。 会社の人たちと「上海港」へ。

干し豆腐と香菜の和え物。 

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辛い鶏肉の冷菜。

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お店の人のお勧めの豚の舌。

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空芯菜の炒め物。

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油鶏林。

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東坡肉。 私はこの料理があまり好きではないのだが、ここのだけはおいしいと思う。

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五目やきそば。 相変わらず旨い。

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しかし今日の一番は、冷たくて辛い麺。 挽肉と辛いソースがしこしこ麺にからめてあって、旨いこと!

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