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08/11/03 Mon ズッキーニのもちもちパン。

 スタミナ丼 味噌汁(モヤシ・ワカメ・薄揚げ) きゅうりのぬか漬け ぶどう ヨーグルト
 抜き。
 早めの夜ごはん。 自炊 長芋のサラダ ズッキーニ入りパン キノコサラダ 里芋ポテトコロッケ ハムカツ

今日は文化の日。

朝。 牛肉の薄切りを焼肉のタレでしばらくマリネしてフライパンで炒める。 いったん肉を取り出してタマネギ・ピーマン・ニンジン・椎茸をがーっと炒める。 肉を戻して更に炒めて味が足りないようならコショウや焼肉のタレを追加。

丼に玄米を盛り、刻み海苔を散らす。 千切りキャベツを乗せて、炒めた具を乗せたらできあがり。 お好みで胡麻を散らします。

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早めの夕食。 好物の長芋サラダ。 シソ・ミョウガをたっぷり入れる。

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久しぶりにきのこと春菊のサラダも作る。 

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丸めて焼くだけのもちもちパンの素は四角く大きく伸ばしてズッキーニのガーリックソテーを並べて巻き込んでオーブンで焼いた。 とてもおいしい。 なかなかやるじゃん。

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メインは里芋とポテトのクリーミーコロッケ。 生活クラブのハムカツも一緒に揚げた。

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1 COOKING 自炊」カテゴリの記事

コメント

スタミナ丼うまそう!
キャベツがポイントですね。
またマネさせて頂きます。

投稿: 口述落ち太郎 | 2008.11.19 17:07

Nobrinさま

ご無沙汰しています。
もちもちパンの素、私も使っています。
クリームチーズを中に入れて焼いても美味しいです♪

Oronko

投稿: oronko | 2008.11.19 22:36

口述落ち太郎さん、
そうです、キャベツがポイントなんです。

Oronkoさん、
パンの素、簡単でおいしいですね、クリームチーズもおいしそうです。

投稿: Nobrin | 2008.11.20 07:25

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