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09/03/15 Sun レンズマメのカレー。

 フレッシュトマトとズッキーニのスパゲッティ 味噌汁(エノキ・舞茸・ネギ) りんご v
 外苑前の「ゴローズダイナー」で。 クラシックバーガー(夫) ベジタブルサンド(私) ペリエ v
 自炊。 ベジバーグ トマトとルッコラ コーンと大豆のかき揚 カリフラワーのクミンソテー レンズマメのカレー パン 舞茸入りサフランライス 白ワイン v

朝。 残り物のトマトとズッキーニを使ってシンプルなトマトパスタ。 フレッシュな酸味がおいしい。

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午前中。 家事を済ませて10時半には公園に行き1時間みっちりとウォーキングした。 公園に沈丁花のいい匂いが漂う。 梅も満開だ。

会社にパソコンやら書類やら出張の荷物を取りに行ったので、近くの「Goro's Diner」というハンバーガー屋ででランチにする。

ベジタブルサンドを試したみたら、とてもおいしかった。 アルファルファがマヨネーズで和えてあるのだが、チーズが入ってるようで程よいコクがある。 天然酵母で作ったというパンももっちりとしておいしい。

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夜。 ルッコラとプチトマトのサラダ、カリフラワーのクミン風味ソテー。 トウモロコシと大豆のかき揚、豆腐バーグ。

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パンも温めておつまみにした。

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メインはダルカレー。  インド米で舞茸入りのサフランライスを炊いて一緒に合わせた。

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