09/06/03 Wed レバーのパスタ。

朝　ズッキーニのお焼きのサンドイッチ　カリフラワーと野菜のスープ　ヨーグルト　夏みかん　ｖ
昼　弁当持参　ｖ
夜　京橋の「フィオレンツァ」で。　ニンジンサラダ　手作りソーセージ　ポテトとチーズと生ハムのパンケーキ　砂肝と舞茸のソテー　レバーのトンナレッリ　トマトとシラスのパスタ　スプマンテ　白ワイン　赤ワイン

朝。　残り物のズッキーニのお焼きでサンドイッチ。　冷凍してあったカリフラワーも豆乳でポタージュにした。

夜。　京橋のフィオレンツァに出かける。　ワインバーでいつものように小皿料理を楽しんだあとはパスタ。

今夜はレバーのパスタにした。　濃厚でおいしい！　赤ワインをお代わりしてしまった。

こちらは定番のシラスとトマトのパスタ。　ディルのみじん切りがたっぷりで爽やかな味である。