« 09/06/03 Wed レバーのパスタ。 | トップページ | 09/06/05 Fri 新緑あふれる法師温泉。 »

09/06/05 Fri 腸詰ごはん、そして秘湯 法師温泉。

 腸詰とチンゲン菜の炊き込みご飯 味噌汁(エノキ・ネギ・岩海苔) ぬか漬け 夏みかん ヨーグルト 
 高速道路のPAで。 醤油ラーメン 春菊天そば を半分づつ
 群馬県みなかみ町「法師温泉 長寿館」で。 和食 ビール 熱燗

朝。 腸詰とチンゲン菜が冷蔵庫にある。 台湾の料理屋で教えてもらった腸詰ごはんを作る。 ネギとニンニクを油で炒めて香りが出たらお米を入れて炒める。 チンゲン菜も加えてさっと炒めて、腸詰のみじん切りと塩・酒・水を加えて炊く。 炊き上がりに薄切りの腸詰を乗せて一緒に蒸らす。 うん、台湾の味。

Rimg2208 Rimg2210_2

有給休暇を取って温泉に一泊旅行に出かける。

疲れすぎていて温泉に行くのも億劫だったが、来てみるとすごくいい旅館じゃぁありませんか。 最近旅館の下調べ頑張ってるね、夫。

旅館のスタッフも素朴そのもの。 夫は「絶対に鹿が従業員に化けているに違いない」と言っていた。

お風呂も素晴らしい。 たしかに秘湯だ。 ぼぉっと温めのお湯に浸かっていると硬直していた心も身体も芯からほぐれてくる。

ゆったりとした部屋で本を読みながらくつろいでいると夕食の時間となりました。

Rimg2214_2

まずミズとゼンマイの煮物、筍のぬた。 新鮮でおいしくて大満足。 ウドをダシで柔らかく煮たものも巻いてあるサーモンとよく合う。

Rimg2221_2 Rimg2216_2

川魚のお刺身。 山女の塩焼きも絶品である。 付け合わせのタラの芽の味噌漬けもなんともおいしい。

Rimg2225_2 Rimg2229_2

煮物もていねいに作られている。 茶碗蒸しにはとんぶりと白魚が入っていた。

Rimg2231_2 Rimg2232_2

川魚の天ぷら。 そしてすき焼き。 肉の下にはさいころに切った筍やニンジンやごぼうがたくさんあってこれがまたおいしかった。

Rimg2227_2 Rimg2220_3

〆は炊き立てのごはんとウルイとキノコのお汁。 胸がすくような滋味あふれるお汁だった。

Rimg2241_2

|

« 09/06/03 Wed レバーのパスタ。 | トップページ | 09/06/05 Fri 新緑あふれる法師温泉。 »

GUNMA 群馬」カテゴリの記事

コメント

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)




トラックバック


この記事へのトラックバック一覧です: 09/06/05 Fri 腸詰ごはん、そして秘湯 法師温泉。:

« 09/06/03 Wed レバーのパスタ。 | トップページ | 09/06/05 Fri 新緑あふれる法師温泉。 »