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09/06/23 Tue おいしいハンバーガー。

 ホテルの朝食
 Davaoの「Swiss Deli and Restaurant」で。 スペシャルアイスティ グリーンサラダ チーズバーガー
 「Dusk Till Dawn」で。 地元料理いろいろ ビール

ホテルのインターネットの接続状態が異常に悪い。 これでは仕事にならないので思い切ってホテルを移動することにする。 しかし定宿は満室、ほかの候補のホテルも途中で取れない部屋もあり、ネットの接続は確かだというモーテルにみんなで移動。

昼。 スイス料理の店に行く。 ここは自家製ソーセージを作っていてフィリピンの各地に発送しているそうだ。

飲み物は特別アイスティ。 ライチの香りがほのかにする。

前菜にサラダを食べて、

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メインはチーズバーガーにした。 ここ何年のうちで一番おいしいハンバーガーだったかも。 パンと具と肉のバランスが申し分ない。

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夜。 ダヴァオ名物の鶏のBBQに出かける。 ぼんちりもありました。 野生の鶏を使っているので肉が締まっていて味が濃い。 野生人になって肉にかぶりついた。

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