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09/12/28 Mon 仕事納め。

 全粒粉ラーメン(厚揚げ・ワカメ・ほうれん草・干し椎茸・ネギ) りんご
 外苑前の「富徳」で。 五目焼きそば
 広尾の「Kissaco」で。 コース シャンパン 白ワイン

昨日のローストチキンのお皿にたまったエキスを漉して冷蔵庫で一晩おくと、脂の層と煮こごりの層に分かれる。 脂の層を捨てて煮こごりの層と野菜ストックでスープを作って麺にする。 おいしいわ。

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昼。 外苑前の「富徳」で焼きそば。 味が薄かった。

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今日は仕事納め。 夕方近くから納会でビールでお寿司などをつまんだ。 その後、お料理教室の仲間と「Kissaco」に集合して忘年会。 

キッサコの料理はパテ系がとてもおいしい。 自家製パンとリエット、パテなどを楽しんだあとは温かい料理。 白子のソテーもとてもいい感じ。 〆の一口蕎麦も絶妙です。 (席が暗かったので画像は全部失敗。)

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みんな、ホントにいろんなことがあったね。 それでももうすぐ新しい年は始まる。 私も疲れた自分は2009年に押し込んで、2010年は新たな気持ちで飛ばすつもりです。 そうだ、来年の一文字は「飛」にしよう。

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