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10/05/29 Sat ラーメンの具。

 フルーツ盛りあわせ v
 高円寺の「新宿家」で。 醤油ラーメン
 自炊。 チーズとオリーブ ニンジンのラペ ウドのきんぴら アサリの酒蒸し 大豆と湯葉の味噌炒め アスパラガスのソテー 黒豆入り玄米ご飯 白ワイン

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昼。 高円寺の駅前で車を停めたら目の前にできたばかりのラーメン屋あり。 試してみよう。

家系のラーメンだそうだ。 細かいことはよくわからないが、ねっとりしたスープに太い麺。 あれ?メンマが…入ってない!! 私にとってメンマはチャーシューよりもずっと大切な具なのだ、たぶんいちばん大切な具なのだ。 とてもがっかりして店を出た。

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夕方。 妹が遊びに来る。 お腹が空いてすぐにごはん食べたいと言うので、冷蔵庫にあるものや常備菜を並べる。 

チーズやオリーブのオイル漬け。 にんじんのラペ。

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うどのきんぴら。 アサリはさっと酒蒸しにする。 

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大豆と湯葉の味噌いために、アスパラガスのソテー。

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玄米ご飯を食べながら、あれこれつまんで食べた。

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