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10/09/07 Tue 上海で火鍋。

 果物盛り合わせ おにぎり v
 機内食
 上海の「新花城」で。 火鍋 ビール

今日から上海へ出張である。 昼過ぎに上海虹橋空港に到着。 社内打ち合わせの後、顧客訪問。

夜は火鍋に出かける。  

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まず、鍋のスープを選ぶ。 辛いスープとキノコのスープ。

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次にタレを作る。 薬味が多すぎて何をどうしていいかわからない場合は、お店の人がお奨めのタレを作ってくれる。  私はお店のお奨めのタレに生唐辛子と香菜を追加した。

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あれこれの具、

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生のミル貝はお刺身でも食べられる。 シャブシャブにするととても美味。 〆はもちろん手打ち麺。

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ご馳走様でした。

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