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10/10/24 Sun シンガポール「新海山」の塩卵蟹。

 フルーツ盛り合わせ v
 機内食 v
 シンガポールの「新海山」で。 海鮮料理あれこれ ビール

日曜日だというのに、また出張である。 行き先はシンガポール。 

機内で映画を観る。 「Knight & Day」と「Railway」。 トム・クルーズの笑顔が怖い。

夕方、シンガポール着。 ホテルに向かうタクシーの中で携帯が鳴る。 甥っ子が「お誕生日おめでとう」と電話をくれました。 うれしい。

いろいろな人から携帯にメールが入り、これもとても嬉しかった。 

夜。 みんなで地元の海鮮料理「新海山」に出かける。

お目当てはこの蟹。 蟹の塩卵味である。 シンガポールはチリクラブ、ブラックペッパークラブが有名だが、最近はもっぱらこのフレーバーにはまっています。

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茹で海老は普通においしい。 貝の炒めものは病みつきになるおいしさ、

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なぜかローストチキンも頼んだがとてもおいしい、わたしのリクエストの海鮮伊麺、

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蒸し魚、野菜はスープ煮にした。

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いつ来てもおいしい。

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