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10/12/25 Sat 今週のラーメン、 中野の「地雷源」。

今週のラーメンは中野です。 中野にも星の数ほどのラーメン屋さんがあります。 地雷源は大久保通りと中野通りが交差した郵便局の向かいにあります。

おしゃれです。 店内もジャズバーのようにシックです。

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私が注文したのは「フランキー中華そば」。 醤油と塩を選ぶので、醤油にした。

弾力のある太めの麺である。 かなり噛みごたえがあります、私はもう少しおっとりとした麺が好きかな。 スープはおいしい。 塩分が強くなく、すすっと食べた。

叉焼は炙ってある。 とろとろした叉焼である。

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夫が頼んだのはCセット。 Cセットとは「我流旨味ソバ+餃子+ライス」。 こちらも醤油か塩を選ぶので、醤油を注文した。

こちらは細麺。 夫は大満足していた。 旨味ソバのシナチクは長い。 

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Cセットの餃子。

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テーブルにはタバスコのハラペーニョ味が置いてあった。 「何につけるんですか」と問うと「叉焼に合うんですよ」とのこと。 叉焼につけて食べてみた。 ぜんぜん辛くなく、ハラペーニョの味が強かった。

しかし我々はあとで胃がもたれたので、若者向けの店である。

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