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11/02/20 Sun 今週のラーメン、南阿佐ヶ谷の「大勝軒」。

今週のラーメンは、荻窪の「丸長」に挑戦しようと行ってみたらお休みだった。

ひさしぶりに大勝軒に出かける。

あいからずのぼよよんとした太麺が好き。 

スープは薄めで頼んだが、私にはまだ塩辛いのでつけ麺のスープをもらって割った。

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途中から一味とうがらしを振りかけて、味を変えて食べるのがお決まりである。

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