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11/12/30 Fri 今週のラーメン、阿佐ヶ谷「せい家」。

今週はせい家に行く。

夫の最近のお気に入りだそう。 そのままで食べるとしつこいが、スープを薄め、油も少なめで頼むとちょうどいいのに気づいたと言う。 

では、試してみましょう。 せい家はとんこつ・しょうゆのラーメンである。

麺は細麺と太麺が選べる。 夫は細麺で海苔を追加した。 私はデフォルトの太麺で味玉入りのラーメンにした。

味と脂を薄めにすると、量も少なめでいい感じです。 おいしいし、お腹にもたれません。

メンマははいっていない。 メンマは追加の具となることを覚えておかなくちゃ。

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