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13/01/09 Wed タルタルステーキ。

朝 ホテルのビュッフェ
昼 サンドイッチ
夜 事務所の近くのレストランで。 リーキのスープ タルタルステーキ ビール 赤ワイン

終日、事務所で下準備。

8時に事務所の警備員が来て「早く帰れ」と追い出される。 ヨーロッパの事務所は8時以降残業ができないシステムになっている。 これはいいと思う。

みんなで近くのレストランに出かける。

リーキのスープ。 こってりとしている。 スープって熱々じゃないし、日本の汁物とは別物と考えたほうがいい。

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一日中事務所で缶詰だったので、お腹が空かない。 メインをどうしよう。 魚は昨日食べたし、肉の脂もいらない。 そういえばオードリー・ヘップバーンがダイエットのためにタルタルステーキを食べていたのを思い出して、注文してみる。 店員が「生肉だけどいいのか」と聞く。 知ってるよ。

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なかなかおいしかった。 後でこの店のタルタルステーキはシェフのお奨め料理だと知った。

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