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13/02/21 Thu 大阪で秋田のへしこと干物。

朝 フルーツ
昼 お弁当持参
夜 大阪の「北よし」で。 へしこ きんき 白いか トマトの南蛮漬け ジャガイモひじき はたはたの野菜蒸し ビール 香住鶴

大阪出張。

夜。 秋田料理の店に連れて行ってもらう。 干物屋さんがやっている店だそう。

へしこは大根と一緒に食べる。 からすみみたい。

キンキの干物は小ぶりでおいしい。 

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ほかの料理もおいしかったが、特においしかったのはハタハタの野菜蒸し。 はたはたの味が野菜になじんで、とろりとして塩加減が絶妙。

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御馳走様でした。

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