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13/10/28 Mon 蕎麦サラダ。

朝 フルーツ サンドイッチ
昼 お弁当 
夜 納豆おろし 蕎麦サラダ ハンバーグと豆のスープ煮

夜。 簡単にできるものでさっさと作ろう。

納豆おろし。

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昨夜の鴨鍋で残ったお蕎麦でサラダを作る。 レタス、蕎麦、細切りのさつま揚げ、ねぎ、ゆずの皮の千切りを皿に盛り、そばつゆとオリーブオイルを回しかける。 

「邪道」と夫が文句言うだろうと思ったら、意外や意外「蕎麦をサラダにするといける」とすごく喜んだ。 わからないものだ。

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メインは生協のデミグラスハンバーグ(冷凍)を湯煎で温めるあいだ、豆・人参・玉ねぎ・干しシイタケをスープ煮にして、付け合せとした。

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