14/03/23 Sun 京都の「割烹たいら」。

朝　フルーツ　ｖ
昼　ラーメン　
夜　京都の「割烹たいら」で。　お任せ料理　ビール　冷酒

早めのお昼にラーメンを作る。

昼過ぎに京都に行き、お墓参り。　そのあと、近くの等持院まで足をのばしてみる。

お庭には蓮の形を模した池があり、ゆっくり散歩した。

夜。　割烹たいらに行き、春の味を堪能した。

イイダコとウドと菜の花、筍とわらびと鮎の稚魚のダシ巻きのおつゆ、

お刺身の盛り合わせは、アマダイの昆布〆、炙りホタテ、イカ（種類を失念）。　ポン酢と醤油が出てくる。

ホタルイカとフキ、青菜の白和え、蕗シラス。　ほんのりと蕗の風味が香るシラスは自慢の一皿だそうで、塩気控えめの柔らかいシラスで、お代わり自由。 日本酒が進んで困ります。

のど黒のカマの塩焼き。　私の大好物である。

魚の子の炊き合わせ、シイタケとソラマメの白和え、

ご飯はイカごはんとお汁と香のもの。　デザートはせとかと麩まんじゅう。

ごちそうさまでした。