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15/02/25 Wed 記念日のふぐ。

いちにち早い結婚記念日を西麻布の「亀の井」で祝う。 

活けたお花がきれい。

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前菜の白滝の真砂。 きっちりと仕事してある。

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フグ刺し。 予想通りの美味しさ。

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白子焼き。 もう言葉もありません。 今頃の白子がいちばんおいしいと大将が言う。

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から揚げ。 

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骨付きふぐの鍋。

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鍋が終わったら、白菜漬けが出てきてこちらをつまみながらヒレ酒を飲んで待つ。

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しばらくして、雑炊になった鍋が戻ってくる。

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小さく切ってこんがり焼いたお餅が香ばしい。

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デザートのフルーツもいい熟し具合。

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満足のお味でした。

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