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15/03/03 Tue 「Zeezout」の玉ねぎマヨネーズとサプライズコース。

ロッテルダムの一日。

午前中、事務所で電話会議など。

昼。 顧客とランチミーティング。 顧客が魚料理のお店「Zeezout」に連れて行ってくれた。

お勧めのサプライズつきのお任せコースというものを頼んでみる。

パンと一緒に出てきたのが、ローストした玉ねぎの中身をくりぬいてマヨネーズや香辛料と合わせたソースとパン。 これがすごくおいしい。

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マスタードのアイスクリーム。

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前菜は魚のタルタルサラダ。 洋風なめろうです。

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メインは魚のグリル。 カリフラワーのムースが添えてある。

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デザートはチョコレートケーキ。

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食後にマキアートをすすっていると、お店のスタッフが来てコーヒー皿をひっくり返してみて、と言う。 

ひっくり返すと、なんとお皿の裏にクレームブリュレが。 遊び心満載のお店でした。

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夜。 昼がコース料理だったので、軽くカフェでつまむことにする。 

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オランダ語で「美しい」という意味のお店。

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お店のおすすめのビールを頼む。 ヨーロッパではビールと同じロゴが入ったグラスに継がれて出てくることが多い。

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定番のおつまみのビターボーレンをつまんだり、

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ドイツ風ピザをつまんだり、

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ワインに切り替えてチーズをつまんだりしたら、お腹もいっぱい。

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