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16/05/11 Wed お料理教室。

仕事後。 お料理教室。

前菜は「パリソワ」。 コンソメジュレとビシソワーズ。 おしゃれです。

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メインは、ハッシュドビーフ。 「グラスドビアンド」というフォンドボーを煮詰めたものを加えるのがコツ。 大きめに切ったマシュルームがおいしい。

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付け合わせにコールスロー。

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先生ご自慢のチーズケーキ。 画像がぼけてしまいましたが、すごくおいしい。 今度作ってチーズ好きの甥っ子を驚かせようかな。

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