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17/01/03 Tue 母宅で母娘新年会、ニシンの棒煮。

お正月3日目の朝ごはんは、人参ごはん、青菜のお浸し、カブのお漬物、エノキダケのお味噌汁。

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午後。 母のマンションで、母と妹と3人で女子新年会。 私は冷蔵庫にあるもので筑前煮を作って持って行った。 妹はサラダを作った。

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詰め直したおせち料理。

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妹が買ってきた焼き小籠包。 去年のチヂミといい、私が絶対に買わないような変なものを買ってくる、面白い。

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私は山本電気のフードプロセッサーでピザ生地を作っていき、具を乗せてミックスピザを作った。 ピザ生地はSHOWAのピザ生地ミックスを使ったんだけど、山本電気のフードプロセッサーでガーッとやるとびっくりするほど簡単にできた。 

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母が用意していたシュークリームに、妹が丁寧に珈琲を入れる。 

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女3人ワイン飲みながらぺちゃくちゃお喋りして楽しかった。 

夜。 身欠きにしんの料理に挑戦する。 

一晩お米のとぎ汁に浸して戻しておいた身欠きにしん。

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それをほうじ茶で煮る。

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そのあと、本格的に味つけて干しシイタケと一緒に煮て甘露煮を作った。

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