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17/03/02 Thu ロッテルダム 「Zalmhuis」のシーフードサラダ。

昼。 顧客とランチ。 「ZalmHuis」に行く。

ランチはシーフードサラダを頼んだ。 葉っぱのサラダに、イカリング、サバの燻製、茹でムール貝、エビマヨなどが乗っていて、さっぱりとおいしい。

このお店の料理はシンプルでカジュアルで、私のお気に入り。

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夜。 日本人スタッフだけで食事。 

市場が立つBlaakに常設市場ホール「Markthal(マーケットホール)」が数年前にできた。 

昼に顧客から「この中にあるタパスレストラン、なかなかいいよ。 スペイン人の奥さんも気に入っている」と聞いたので、さっそく予約してみた。

Markthalの内部。 側面がガラス張りになっていて、夜空が大きく広がり、まるで屋外にいるみたい。 食材屋さん、キッチンウエアのお店、スーパー、酒屋さんなどがずらりと並び、とても楽しい

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タパスレストラン「BasQ Kitchen」で。

チーズとハムの盛り合わせ。

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パプリカの肉詰め。

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トマトパン。

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このお店の特別料理。 どろっとして、食感が大切な私の口には合わなかった。

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肉団子。

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まあまあの味。

外に出ると三日月が幻想的だったけど、写真には写らなかった。

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