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17/06/23 Fri ヨーロッパで買ったもの。

来週も香港出張なのでお休みを取って、心と体のリセット。

朝。 欧州で買ったものをやっと開けてみる。

乾燥パセリとチャイブ、サンドイッチ用のきゅうりのピクルス、黒コショウ、レムラードソース、あとはチーズたくさん。

調理道具は、タコ糸が毛糸玉状になってカッターに入ったもの、銀メッキのチーズカッター、赤いザルのようなものはポーチドエッグメイカー、左下のはショウガの皮むき。

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こんなものも買ってきました。

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鍋の仕切りなんです。

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午前中。 お料理教室の振替。 

今日はベトナム料理です。

前菜は、海老とヤングコーンのバインクオン。 

広東料理の腸粉のベトナム版です。 自分で作れるなんてびっくり。

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メインは、牛肉の南国炒めと蓮の葉ごはん。 ナンプラーとベトナムソース、生野菜で一気に東南アジアの味になる。 

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デザートは、ベトナム珈琲ゼリーのチェー。

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午後。 銀座に行ってオーバーホールに出していた腕時計を引き取りに行く。 ついでに自治体のアンテナショップに寄って帰る。

夜。 キムチ納豆、トマト、キュウリの酢の物、

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春巻き。

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締めはそうめん。

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