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17/07/08 Sat

朝。 先週収穫した大量のミニトマトをトマトソースにする。 大匙6でパスタ2人分なので、その単位で小分けして冷凍する。

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朝。 作りたてのトマトソース、ツナ、ミックスシーフードで、パスタ。 

畑で採れたイタリアンパセリも刻んで散らした。

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貝柱酒を作る。 クコの実と貝柱を入れて、日本酒を注いで冷蔵庫で保管するだけ。 簡単だし、お酒代わりに料理に入れるとちょっとおいしい。

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届いた大根の葉っぱが立派なので、さっと茹でて粗みじん切りにして、じゃこ、薄揚げ、などと一緒にお酒(貝柱酒)を振りかけて、最後に塩とお醤油で味を調整する。

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午前中。 気功教室。

昼。 抜き。 

夜。 枝豆。

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海老サラダ。

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チキングリルのラタトゥイユ添え。

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