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17/07/17 Mon 土鍋でズンドウブチゲ。

海の日で祝日。

朝。 土鍋でズンドウブチゲを作る。 

土鍋は蓄熱がとてもよく、いつまでも料理が熱々。 この年になって土鍋の素晴らしさに開眼した。 

それとも、この「土楽」という土鍋屋さんがすごいのかもしれない。

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今日はリセットの日。 来週からの毎日に向けて、身の回りを整える日。

午前中。 クローゼットの衣服の並び替えをする。 今までは、服の種類によって場所を分けていた、 たとえば、ブラウス、パンツ、ワンピース、ジャケット、などなど。

今回は、それを季節によって分けることにした。 冬服、夏服、中間服など。 動線が断然よくなり、もう服の組み合わせを求めて、クローゼット中を歩き回ることもない。 なんでもっと早くこうしなかったんだろう。

ウォーキングも済ませる。

午後は買い出し、お風呂、爪の手入れ、料理。

夜。 マグロの山かけ、

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きゅうりの酢の物。

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メインは、牛肉とゴボウのすき焼き風煮物。

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食後。 土鍋で、玄米を炊く。 

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圧力鍋で炊く玄米はもっちりとするが、土鍋で炊くとサクサクした食感になった。

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