« 17/10/11 Wed ご近所の絶品ピザ「Lupi32」。 | トップページ | 17/10/13 Fri 上海の「Shanghai Tan」で、同窓会。 »

17/10/12 Thu 上海のシンプル和えそば「葱油拌麺」。

今日から上海です。

2時半過ぎにホテルにチェックインして、取引先とロビーで落ち合って、打ち合わせに行く。

無事に契約更新の運びとなった。

夜。 前々職の同僚の親友と食事。 フュージョン料理のお店「Solo」に連れて行ってくれた。

R0046603

お店のシグネチャー料理、豚のロースト。

R0046606

「葱油拌麺」。

R0046605

「葱油拌麺」はねぎ油の和えそばで、シンプルなだけになかなか難しい。 

このお店の拌麺は麺の硬さも、油の回り具合も、塩加減も、香菜のからみ具合も、すべて私の好みだった。

|

« 17/10/11 Wed ご近所の絶品ピザ「Lupi32」。 | トップページ | 17/10/13 Fri 上海の「Shanghai Tan」で、同窓会。 »

China 中国」カテゴリの記事

コメント

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)




トラックバック


この記事へのトラックバック一覧です: 17/10/12 Thu 上海のシンプル和えそば「葱油拌麺」。:

« 17/10/11 Wed ご近所の絶品ピザ「Lupi32」。 | トップページ | 17/10/13 Fri 上海の「Shanghai Tan」で、同窓会。 »