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17/10/25 Wed お料理教室で、チキンもも肉の切り分け方。

夜。 お料理教室に行く。

前菜は、カボチャのニョッキ。

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メインは、カリカリチキン。

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フライパンで作るカリカリのチキンの焼き方と切り分け方を教わる。

焼き上がった鶏もも肉を横長に切ると、硬いところと柔らかいところが均等に分けられる、なるほど。よい事を教わりました。

肉のお味は、うちのWeber Qで焼いた方がおいしいけど、付け合わせのキノコとバルサミコソースが美味しくておしゃれ。 今週のBBQパーティにさっそくこのソースを添えてみよう。

デザートはマロンパイ。

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