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17/12/28 Thu 仕事納めと「Kissaco」。

年の瀬という気分がまったく希薄な中、仕事納めの日が来る。

夜。 お料理教室の仲間と恒例の広尾「キッサコ」で忘年会。

赤ピーマンのムース。

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前菜盛り合わせ。

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自家製の燻製サーモン。 これ、燻製具合が絶妙でとても美味。

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鴨も火の通し方が絶品です。

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〆に手打ちそば。

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毎年のようにこの店で忘年会しているけれど、今まででいちばんおいしいと思った。 

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