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18/01/29 Mon フィッシャーマンズワーフの「Franciscan Crab Restaurant」で、ダンジネス。

今日からアメリカ出張。 午前中は自宅で仕事をする。

昼。 香港麺で、五目あえそば。

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4時から羽田のラウンジで事前打ち合わせ。 

夜7時45分のフライトに搭乗。

新作映画は見る気にならなくて、食事をしながらフランスの「明日は最高のはじまり」(原題: Demain tout Commence)という映画を見た。 主人公の黒人俳優がなんとも愛嬌があった。

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あとは到着まで眠りこけた。

昼前。 サンフランシスコのホテルに到着。 今回はダウンタウンのホテルが割高なので、フィッシャーマンズワーフのホテルを取ってくれていた。

昼。 ホテルのレストランで、同行者とサラダとピザをシェアする。

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味は、平均点以下。

夜。 せっかくフィッシャーマンズワーフに泊まってるから、フィッシャーマンズワーフのシーフードに行こう。 ググってよさそうなお店「Franciscan Crab Restaurant」に予約した。

前菜に、カラマリフリット。 イカが新鮮でうまい!

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ほうれん草入りの蟹のフォンデュ。 カリカリに焼いたサワドウブレッドですくって食べる。 こちらもアタリ。

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同行者が頼んだ蟹チャウダー、サワドウで作ったカップ入り。 

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アヴォカド入りのサラダ。

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メインは、ダンジネスクラブとムール貝のスキレット。

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ガーリックやハーブが程よく効いて、おいしー! アタリのお店でした。

ところで。

私は食いしん坊なので、メニューを読み込むのが好きだ。 お店の席に着いて、メニューを見ながら料理を頭の中で一口ずつ味見しているうちに、最初の一杯がなくなるくらい。

最近はお店のサイトにメニューがそのまま載っているので、来店前にメニューを見て食べるものをだいたい決めておくことも多い、特に顧客との会食の場合は。 顧客との会話に集中したいけど美味しいものも食べたいので。

このメニューの事前チェックは、海外旅行でお店を予約した時にも使えます。 知らない外国語のメニューも事前にゆっくり翻訳して注文するもののあたりをつけておけば、日本語メニューがなくてもへっちゃらです。

初めて訪れて気に入ったお店なら、来店後にメニューで復習することもある。 全体的に量が多かったから、次回は前菜をもっと軽めにしようとか、隣の席の料理美味しそうだったけど、どの料理かなと探してみたり。 楽しみは尽きません。

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