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18/07/09 Mon ヴェローナできゅうりのキューちゃん、イタリア風。

今日から、欧州出張です。

ヘルシンキ経由でミラノまで。

機内食はJALとモスバーガーが提携しているエアモス。 説明書に従ってレタスチーズバーガーを作る。 

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フライドポテトの代わりにポテコ。 これ、なかなか楽しいです。

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ミラノ空港で。 荷物がなかなか出てこない。 旅の初日からロストラゲージかと思われたが、1時間半後にやっとお出ましになり、胸をなでおろす。

ヴェローナのホテルにチェックインするころには、すでに9時過ぎだった。

食事は軽く済ませましょうと、ホテルの近くのワインショップ併用のワインバーに入ってみる。 ワインを頼むとパンとグリッシーニが出てくる。

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ハムの盛り合わせを頼む。 切りたてのハム、アーティチョークのオイル漬け、パンのプレート。 切りたてのハムが繊細でおいしいこと! パンも温かい。

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野菜の前菜盛り合わせというのを頼んだら、こんなものが出てきた。 ぱりぱりしていて、まさにイタリア版のきゅうりのキューちゃんだ。 

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塩も油も加減が素晴らしい。 野菜を一度乾燥させてから、オイル漬けにしているようだ。

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アスパラガスのような野菜は、中が空洞になっている。 ポリポリとおいしい。 何の野菜かお店の人に聞くと、なんとプンタレッラだった。 こうやって食べるとおいしい野菜なんですね。

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