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18/10/17 Wed 新宿「ことぶき」の極上庶民料理。

夜。 新宿西口の「ことぶき」に行く。

今日のお通しはスパゲッティサラダ。 この店のスパゲッティサラダは、塩加減といい、茹で加減といい、具のバランスといい、満点だ。 

お店の良し悪しは、お通しがすでに多くを語っている。

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山芋の千切り、マグロ入り。

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クジラベーコン。

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今日のお薦めから、生きくらげ炒め。 ただ炒めただけなのに、とてもおいしい。

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ズワイガニ入りの卵焼き。 美味。

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小イワシの炒め。 

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〆に焼きそば。

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とびきりの庶民料理を庶民的な値段で食べられる、貴重なお店だ。

ワインを置いてくれたら、さらに幸せなんですけど。

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コメント

お店の良し悪しは、お通しがすでに多くを語っている
ほんとにそうですね〜
最近、こだわりすぎて、どや!てお店が増えてる気がして
そこまでいらんから、普通に美味しく食べさせてって思うのと、
日本酒キビシイです(笑)

投稿: しるこ | 2018.11.07 20:12

しるこさん、

わかりますー、いらないものをどんどん省いた引き算の料理が好きになってきてます。 

日本酒飲むのも、体力いりますね。

投稿: Nobrin | 2018.11.09 03:53

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