18/12/15 Sat 「努力と野心」と、お料理教室。

朝。　NHKのニュース番組で、女性にとっての平成の30年間を振り返っていた。

ゲストの林真理子が、次の時代の女性に向けて、「人生に大切なのは、古臭いけれど”努力と野心”だ」と言っていたのが印象的だった。　（インタビューの詳細はこちら。）

報われなくても、努力することが大切。　努力した人には風格が備わる。　努力しながら独自の個性が確立されていく。　わかるわー。　努力を避けて「ありのまま」でいると、なんのとっかかりもないツルツルの人生になっちゃうんだよね。

この間、NHKオンデマンドで「Very」という人気女性雑誌の編集長を追う「プロフェッショナル　仕事の流儀」を見たときも、「ありのまま」とは対極の生き方だった。

朝。　皿うどん。　

午後。　美容院に行く。　週末の美容院は予想外に混んでいて、びっくり。

夕方。　お料理教室。　今日はクリスマスメニュー。

教室のデコレーションもクリスマス満載。

試食もいつもの着席スタイルではなく、今日はビュッフェスタイルだ。

赤い前菜3種。　

グラブラックスは、その場で切り分けてくれる。

ロシア風パンケーキとサワークリームとサーモンの組み合わせは、間違いない。

メインは、タンシチュー。

デザートはカンパリとカシスのノエルゼリー。

いろいろ勉強になったお料理教室だが、来年はお休みすることにした。

この一年、レッスンの振り替えの連続で、それでもやり繰りできず、12回のうち4回も欠席した。

お料理教室を再開するのは早すぎたようだ、もう少し仕事量が少なくなったら、また始めよう。