19/02/07 Thu 外苑前の「ごはんやパロル」で、おいしい自然食。

夜。

元部下のT美がおいしいお店があると、「ごはんやパロル」を予約してくれた。 上海港の隣の店だ。

突き出しは、青菜のお浸しと、エビのかき揚げのおつゆ。　とても丁寧な美味しさです。

白ネギのマリネ。　柑橘系の味がほんのりして、おいしい。

雲片肉。　四川料理の前菜で、とてもきれい。

白滝。　白滝に目のない私だが、こんなに上品な白滝のきんぴらは初めて。　いりごまが香ばしい。　真似しよう。　

メンチカツ。　こちらも美味。

たらこ。　これは普通。

水餃子。　皮と具のバランスが絶妙で、とてもおいしい。

店主は、一言でいうとこだわりシェフを演じている「もたいまさこ」って感じ。

どれを食べても安心な味で、だからといってヘルシー志向の店にありがちな物足りなさを感じることはなく、料理はメリハリがあり、肉類はちゃんとがつんと食べごたえがある。

客は、健康的な美男美女ばかり。　自分の体を大切にして、体に良くておいしいものしか摂らないから、髪の毛からお肌まで上質の細胞で作られて、ピカピカに輝いている。

カウンターの端の席では、若いキュートな女子の一人客が、白ワインのボトルを頼んで、好きなペースで楽しそうに飲んでいた。