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19/08/06 Tue 七輪でイワシの塩焼きと、焼きおにぎり。

夜。 自炊。

冷や奴、

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高野豆腐の煮物、

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切り干し大根の煮物、

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今日も炭を起こしました。

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クイーンズ伊勢丹で仕入れてきたイワシを一塩して、30分置いて水分を拭き取って炭火で焼く。

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威勢よく煙が上がるので、キッチンのガス台の下に七輪を移動して、換気扇を回す。

サイコーにおいしいイワシでした。 今まで自宅で七輪で焼いたものの中で、いちばん美味しい!

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アジの干物も焼いた。

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しめは、玄米焼きおにぎり。

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