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19/12/08 Sun 骨付きハムの骨でラーメン。

9時半からヨガ。 リンパリフレッシュヨガで、マッサージとヨガのレッスン。 受ける頻度がいちばん高いヨガだ。

この間、永福のデポーで骨つきハムのカット売りをしていて、切った後の骨がビニール袋に入って無料で持ち帰れたので、冷凍庫に入れておいた。

昨日、圧力鍋で香味野菜と一緒に煮て、一晩ベランダに置いて冷やすと、表面に脂が固まるので、簡単にお箸で取り除ける。

骨の周りに残った肉や筋は柔らかくなって、ホロホロと骨から外れて、チャーシューの代わりになるに十分の量が取れた。

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昼。 上質の豚骨スープでラーメンを作る。 旨し。

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ようやくブログの更新の時間が取れ、写真の取り込みの作業など。 記事を書きながら日々を振り返ると、多くの人の好意で生かされていることがよくわかる。

夕方。 母のマンションに顔を出して手伝いなど。

夜。 お惣菜盛り。 

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タコのガルシア風。

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ベランダのQで、ステーキを焼く。

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今日はウェルダン好みの夫に合わせる気分。

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