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19/12/21 Sat 長ネギの切り方。

今年の大きいイベントは昨日で終了! お疲れ様でした。 

週末は週末で、することが山ほどある。

午前中。 ラーメンを作る。

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昨夜の会食「きく家」のお土産の五目ごはんも一緒に温めて食べる。 うん、おいしい。

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午後。 母のマンションで妹と3人で1時間ほど過ごしたあと、みんなで荻窪に行く。

ユーハイムで母が予約しておいたシュトーレンを買う。 あれこれ、母のお買い物に付き合う。 お正月の田作も買った。

母をマンションまで送り、夫と車で新宿に行く。 夫の靴を引き取り、永福のデポーに寄って帰宅。

ようやくリラックスタイムの長風呂。

夜。 自炊。

しらすときゅうりの酢の物。

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今夜は湯豆腐だ。

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ウー・ウエンさんが、麺に入れる長ネギを、6−7cmくらいに切って縦に4つ切りにしていて、こうすると長ネギの美味しさが出ると書いていて、その通りにしたらとても美味しいので、それ以来、鍋に入れる白ネギもこの切り方だ。 繊維が揃うってかんじ。

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〆に、卵ぞうすい。 念入りに仕上げたら「Nobrinの卵ぞうすいはうまいなぁ」と夫が言ってくれた。

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