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20/05/14 Thu たけのことひき肉の炒めもの、ズッキーニとトマトのチーズ焼き。

3時半に目が覚める。

6時起床。 スムージー、ラジオ体操、お風呂、

昼ごはんの下ごしらえ。 今日は海鮮焼きそばにするので、食材をあとは焼くだけまでにして冷蔵庫に格納する。

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8時から母のマンション、西友。

9時前から在宅開始。

昼。 焼きそば、きゅうりのぬか漬け、お味噌汁。

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緊急事態宣言、39県で解除。

夜。 自炊。 ひじきとパプリカの煮物、こんにゃくのおでん、冷やっこ、たけのことひき肉の炒めもの。

木の芽の代わりに実山椒の醤油漬けを散らしたら、すごく美味しかった。 

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ズッキーニとトマトのチーズ焼き。 毎年夏によく作るレシピだ。 今日は黒オリーブを散らしてみた。

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野菜の旨味が出て、とても好きな味。

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もう何年もアンチョビを入れないレシピに変わっているんだけど、私のレシピサイトは古いホームページビルダーで自分で設計したもので、日記をブログサイトに移行して以来、今はもう更新の仕方もわからず、放置状態だ。 新しいレシピを追加したくてもできないし、一体どうすればいいのやら。

食後。 友達とLINE飲み。 楽しくて飲み過ぎちゃった。 もう1ヶ月以上外食していないなぁ。

 

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