20/08/12 Wed 新生姜漬け、ピチットで勝手にカマスの一夜干し。

本日の朝活は、紅生姜作り。　レシピはこちらを参考にした。　

今年の梅干しは赤紫蘇なしで白梅酢ができたので、それで千切りにした新生姜を漬ける。　ほんのりピンクで可愛い。

本日は出社日。

昼。　「青山やぶ」で、天せいろ。　今日はお蕎麦が水っぽかった。

夜。　自炊。

最後の坊ちゃんかぼちゃは、やっぱりナムルにした。　

塩をしてピチットで包んで冷凍しておいたカマスを焼く。　勝手においしい一夜干しになってました。　生で焼いた時より数段味がいい。

夫の締めに、そうめんを茹でる。

一口味見したら、美味しくてたくさん食べちゃった。　夏はそうめんですね。