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21/01/22 Fri フィッシュパイ。

夜。 母宅で、自炊。

マッシュポテトの残りで、イギリスのフィッシュパイが食べたくて、朝のうちから仕込んでおいた。 

Img_0397

ジェイミーオリバーのフィッシュパイは超簡単でおいしい(ジェイミーの調理器具の扱いが乱暴でビックリですが)。 日本の方がアレンジされているのが、こちら

グラタン皿を二個分作ったが、ほかにもおかずがあって、一人分を夫とシェアしたので、残りの一人分はオーブンで焼くだけの状態で冷蔵庫に入れて、明日の看病当番の妹におすそ分けとした。

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