21/01/02 Sat 小松菜のお雑煮、牡蠣のオイル漬け、ブリのグリル。

朝。　母宅で朝食のお世話をしてから帰宅し、お雑煮を作る。　

今日は小松菜のお雑煮。　夫のリクエストで初めてお正月用に買った伊達巻も入れた。　悪くない。

昨日、母宅で牡蠣のオイル漬けを作った。　オリーブオイルで作ると冷蔵庫で油が固まるので、菜種油にした。　前菜やパスタに重宝して、楽しみ。

夜。　残り物のほうれん草と牡蠣のグラタン。

お正月用に買ったブリをまだ料理していなかったので、いっそのこと洋風にグリルした。

なかなかおいしいかった。