お弁当

17/07/19 Wed 今週のお弁当。

月曜日。 祝日につき、お休み。

火曜日。 牛肉とゴボウのすき焼き風、 ゆでブロッコリー、にしんの昆布巻き、玄米ご飯。

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水曜日。 皿うどん。

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木・金曜日。 大阪出張のため、お弁当お休み。

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17/07/13 Thu 今週のお弁当。

月曜日。 梅干し弁当。 

おかずは大根葉とじゃこの炒りもの、海苔入り卵焼き、青菜のお浸し、塩鮭、大根のなます。

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火曜日。 冷やし中華。

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水曜日。 トウモロコシごはんとヒジキふりかけ、塩鮭、大根と薄揚げの煮物、カレーキャベツ。

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木曜日。 チャーハン、カレーキャベツ、にしんの昆布巻き、ズッキーニのおかか和え。

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金曜日。 お休みを取ったので、お弁当もお休み。

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17/07/07 Fri 今週のお弁当。

久しぶりのお弁当だ。 

夫の分も作っていたお弁当、新しい職場ではいらないというので、相変わらず二人分作って、毎朝母に届けることにした。 

月曜日。 会食のため、お弁当お休み。

火曜日。 目玉焼き、鮭の塩焼き、煮物、アスパラガスのソテー、ナスの浅漬け。

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水曜日。 ちらし寿司と煮物。 錦糸卵は時間のある時に作って冷凍しておいたので、やけに姿勢がいい。

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木曜日。 おにぎり、アジフライ、きゅうりのぬか漬け、煮物、アスパラガスの卵焼き。

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金曜日。 皿うどん。

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17/05/11 Thu 今週のお弁当。

月曜日。 休暇につき、お弁当もお休み。

火曜日。 卵焼き、煮物、野沢菜、ヤマゴボウ、メインはトマト。

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水曜日。 コーン缶でごはんを炊いてみた。 つけ汁も炊き込んだら、ふんわりした味になって大成功。

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木曜日。 ローストポークの細切りとネギを合わせたものも入れた。

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金曜日。 たけのこご飯、カレーキャベツ、煮物、野沢菜。

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17/05/02 Wed

朝。 鮭のり弁を作る。

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夜。 久しぶりに高円寺の「ぐらんま」に行く。 

山菜の天ぷらがおいしかった。

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17/04/13 Thu 今週のお弁当。

冷やし中華。

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ニラチャーハン。 二人分でニラを一束全部入れたけど、まったく問題なかった。 

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カレーライス。

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17/03/29 Wed 駿河弁当と、おこげの作り方。

今日のお弁当は、桜エビとシラスごはん。 青菜・ちくわ・シイタケの煮物。 ピリ辛こんにゃく。 煮豆。 生協のシラスと桜えびのコンビは必ず冷凍庫に常備している。 凍ったまま詰めていく。

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夜。 お料理教室。 今日のテーマはバスク料理。 きゅうりとサラミのサラダ。 パプリカとクリームチーズ。 タラのピルピル。 サラミとキュウリでこんなにオシャレな一品ができるとは。

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メインは、ワタリガニのビスク、おこげ入り。 簡単におこげができることがわかったことが今日の収穫。 オリーブオイルを温めたフライパンに冷やごはんを平らにして焦げ目がつくまで焼くだけ。 ポイントは片面だけ焼くこと。

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デザートは焼きチーズケーキ。

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17/03/15 Wed ナポリタン弁当。

今日のお弁当はナポリタン。 トマトペーストを入れるとこっくりとおいしい。 茹でほうれん草とニンジンのグラッセを添える。

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夜。 サラダは夫が作ってくれた。 作り置きの煮物、チーズを並べて、塩サバを焼いてレモンを絞って食べた。

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17/03/14 Tue

朝。 昨日作ったシシャモ弁当、具合が悪くて食べなかったので、冷蔵庫に入れておいた。 今日持っていく。

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夜。 銀座のフレンチ「地球星」で、スタッフの結婚祝いと異動するスタッフの壮行会。 ワインも食事もおいしかった。

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17/02/06 Mon 今週のお弁当。

月曜日。 チャーハン。

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火曜日。 香港風焼きそば。

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水曜日。 代休のため、お弁当もお休み。

木曜日。 残り物弁当。

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金曜日。 会食のため、弁当お休み。

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