16/02/01 Mon ボストン着。

一日遅れでボストン着。　ボストンの仕事は終わっていて、先発隊が空港に迎えに来てくれた。　これからニュージャージーに移動だが、まず腹ごしらえをしようと近くのLegal Seafood Restaurantに行く。

カラマリフリットをシェアして、

クラムチャウダーはカップで頼む。

シュリンプフェアをやっていたので、私はシュリンプサンドイッチを注文して、ポテトをオニオンリングに変えてもらった。　小さなコールスローもついてきた。　　

北欧のオープンサンドでよくみかける小さな茹で海老で、甘く柔らかい。　

同行者が頼んだタコス。　メキシカンな味付けが爽やかですが、すごいボリュームです。

車でニュージャージーに向かい、ホテルにチェックインしたのがほぼ真夜中。　

アパート式のホテル「Residence Inn Marriott」で、ベッド、ダイニング、リビング、仕事机とあり、ほっこり居心地がいい。

キッチンも充実している。　冷蔵庫には「買い物リストがあれば買い出しに行き冷蔵庫に補充します」という嬉しいサービスもある。

わたし、ここに住めます。

15/07/23 Thu ボストン空港のラウンジでビール。

やっと帰国の日です。

ボストン空港のラウンジで夏エール。

ビールのお供は、ホテルの朝食レストランで作ってきたマフィンサンドイッチ。　

中身は、サラダ用ほうれん草・チーズ・ハム・ポークソーセージにサルサ。　半分に切って同行者におすそ分けした。

15/07/22 Wed ボストン「Atrantic Seafood」の魚のサンドイッチ、「Jade Garden」の中華料理。

朝。早起きして、というより時差ぼけで夜中から起きているので、ウォーキングに出かける。 1時間ほど街道沿いを歩いた。

午前中。　顧客と打ち合わせ。　その後、一緒にランチ。

必ず顧客が行くLegal Seafoodは改装中で、別のシーフードのAtlantic Seafoodというお店に行くことになった。

クラムチャウダー。　野菜が新鮮で今まで食べた中で一番の味。

メインは魚のサンドイッチにした。　フィッシュアンドチップスにパンと野菜がついたもの。　とてもおいしかった。

この店とても私の好みです、夜ゆっくり来てみたい。

午後。　すべてのアポが終了したのでホテルに戻り、ラップアップと議事録作り。　気が付けば夕食の待ち合わせの時間だ。

友達と中華料理屋さんで落ち合う。

アサリの豆鼓風味。

ユリ根ときくらげとセロリの炒め物。

エビの香味焼き。

揚げ豆腐の肉詰め。

お目当てのロブスターとひき肉の揚げ炒め。　おいしー。

ご飯をもらっておかずと一緒に食べた。　同行者が「大しておいしいお米でもないのに、久しぶりの白米はやっぱりいいですね」と言う。　ほんと、ほんと。

デザートのタピオカ。

友達がデザートを食べに行こうとケーキ屋さんに行く。

チーズケーキといちご。

チョコレートケーキ。

友達はクレームブリュレを頼んだ。　私はアイリッシュコーヒーと味見用のスプーンを注文。　友達は途切れることなくご機嫌に話し続けた。

夜のボストン。

15/07/21 Tue アメリカで現存する最古のレストラン「ユニオン・オイスター・ハウス」。

ボストンの今夜の食事処は「Union Oyster House」というレストランで、アメリカで今も営業しているレストランでは最古のものとのこと。

ロブスターの生簀。

バー。　予約の時間までここで待つ。

バーメニューを見ているだけで楽しい。

生ビールの種類も豊富。

お店のオリジナルビールもあるのでそれを頼んでみる。

エールでおいしい。

予約時間になると2階のテーブル席に通される。　木造で天井が低い。　ケネディー家が通った席もある。

まず、コーンブレッドが出てくる。　ちぎるとホロホロ崩れるけどしっとりしている。

生牡蠣。

ムール貝。　これはとてもおいしかった。

クラムチャウダー。　普通においしい。

シーフードフリット。

リングイネのベッドに横たわる（？）ロブスター。

ジンジャーブレッド。　しっとりしたおいしさ。　

ホットインディアンプディング。　独特のデザートだから試してみたら、と担当のスタッフに言われて頼んでみた。　いやぁ、焼きりんごをミキサーにかけたような味。

私はアイリッシュコーヒー。

観光客目当てだから味はあまり期待してなかったけど、ちゃんとおいしいレストランでした。

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15/07/21 Tue ニュージャージーのテイクアウトの中華、ボストン移動。

午前中。　ニュージャージーの顧客と打ち合わせ。

昼。　中華料理が食べたいという同僚のリクエストで周辺をググるけど、テイクアウト専門のお店ばかり。　やっとテーブルがついているお店があったので、ランチセットを頼む。

すべて、チャーハンとスープがついてくる。

野菜炒め。

チャーシュー焼きそばとチャーハンの炭水化物ダブル。

ワンタンスープは、どでかいワンタンがごろごろ入っていた。

味があるようなないような料理だった。

食後、ボストンに向かう。

ボストンのホテルはスプリングヒル・スイート。　

ベッドルームが気持ちいい。　朝ごはんも充実していて、今回のホテルでいちばんよかった。

夕方。　ボストンの町に繰り出してみる。　

観光客でにぎわっている。

屋内マーケットの内部。

テイクアウトのお店が並んでいる。

居心地のよさそうなバーもある。

市場の外ではチェス大会が開かれていた。

14/09/19 Fri ボストンの中華街の「Jade Garden」の海鮮料理。

午前中。　顧客と打ち合わせ、その後近くの「Legal Seafood」で一緒にランチ。　けっこう深刻な話だったので、料理の写真は撮らなかったけど、揚げた牡蠣の乗っかったジャンバラヤがびっくるするくらいおいしかった。

夜。　同僚の友達の中国人が近くに住んでいて、夜はボストンを案内してくれる。　

事前に「夜は何を食べたい？」と聞かれていたので、おいしいボストンの魚介を中華で食べたい、とリクエストしておいた。

連れて行ってもらったのはボストンのチャイナタウン。　数ブロックだけの小さな中華街だけど、濃度が高く活気がある。

われわれのお店は「Jade Garden」という海鮮料理のお店。　料理選びは地元のジョーにお任せした。　ジョーは5歳の時に中国から移ってきたという。

まず、蒸しエビ。　予想通りの美味しさ。　私はもうこれだけでいいくらい好き。

貝の豆鼓炒め。　こくのある一品。

豆腐のエビすり身詰めと黄韮とミル貝のソテー。

メインロブスターと豚ミンチの炒め物。　すごく美味。

魚と豆腐の煮物。

豆苗。　青々として柔らかい。

デザートはタピオカ。

とても良いチョイスでした。　ごちそうさま。

そのあと、ドライブ。　MIT、ハーバード大学、バークレー音楽学校、ボストンの野球場にも行った。

ジョーがイタリアのお菓子、カノーリの有名なお店に連れて行ってくれた。　店は客でごった返していて、買うのにしばらく並んだ。

ボストンらしく、ロブスターテイル（エビのしっぽ）というお菓子もある。

私は基本のカノーリを選んだ。　クリームが素朴でおおらかな味だった。

14/09/18 Thu ボストンのシーフードレストラン「Captain Fishbone's」。

午前中。　顧客と打ち合わせ2件。

昼。　町のクラウンプラザホテルのレストランで、ルーベンサンド。　脂っこいルーベンだった。

午後。　打ち合わせ1件を終えて、ボストンに車で移動。

夜。　ホテルのお勧めのシーフードレストラン「Captain Fishbone's」という店に行く。

カラマリフリット。　衣が厚い。 唐辛子のピクルスがおいしい。

クラブケーキ。　ふつうの味。

クラムチャウダーはすごくおいしかった。

みんなで分けたロブスター。　ロブスターにロブスターの身が入ったパテで固めてグリルしてある。　3人でやっつけたけど食べきれないほどの身の多さだった。

我々のうしろの席で、眼鏡をかけた知的で小粋な女性が一人でシャンパンと茹でロブスターを食べながらテレビのアメリカンフットボールを観戦していた。

いちにちの終わりに、好きな店で好きなもの飲んで、好きなもの食べて、お気に入りのスポーツを見ているんだ。　とてもいい顔をしていて、ときおり彼女の指輪の大きな黒い石がキラリと光るのが印象的だった。　

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14/01/29 Wed ボストンからサンフランシスコへ。

朝　ボストンのカフェで。　ターキーサンド　オレンジジュース
昼　顧客と会食　「Legal Sea Foods」で。　クラムチャウダー　シーフードガンボ
夜　チーズ　クラッカー　ワイン

朝。　外は‐15度の凍てついた寒さ。　みんなで朝食を食べに行く。　ホテルで聞いたレストランはいくら呼んでも誰も出てこないので、ほかのレストランを探す。　海からの風が吹いて死にそうに寒い。

しばらく歩いてやっと小さなカフェを見つけて入る。　脂っこいものがいやなので、寒いけどターキーサンドをピタブレッドで頼んで、半分食べる。　さっぱりしておいしかった。

午前中は顧客と打ち合わせ。　その後、一緒にランチ。　昨日と同じレストランの支店だったが、おいしいので文句はない。　クラムチャウダーとシーフードガンボを頼んだ。　スパイシーでおいしいガンボだった。　（会食なので写真はなし。）

ホテルでチェックアウトして空港に向かう。　夕方の便でサンフランシスコに移動。　国内便とはいえフライトは6時間以上で、おまけに雪でフライトが遅れる。　キャンセルにならないか冷や冷やしたが、結局飛んでくれた。　

機内にて。　機内食は有料だが頼んでいる客がけっこう多かった。　UAフリクエントフライヤーの同僚は「機内食ではタパスがおいしいよ」と教えてくれたが、食欲があまりないしラウンジからクラッカーとチーズを持ってきたので、ワインを頼む。　アルコールも有料だが「フライトが遅れたのでサービスです」と無料になった。

深夜近くにサンフランシスコのホテルに到着。　

これまで転々と移動していたので、ホテルで荷をほどいて翌日の服を出したらすぐにパッキングという毎日だったが、これから3泊なのでやっと荷物をスーツケースから出すことができる。　でも途端に部屋が散らかり始めるんだよね。

14/01/28 Tue ボストンのシーフード「Legal Sea Foods」。

朝　抜き
昼　ホテルのサラダとスープのブッフェ
夜　ボストンの「Legal Sea Foods」で。　クラブケーキ　イカのフリット　クラムチャウダー　チョッピーノ　茹でロブスター　白ワイン

ニュージャージーで顧客訪問を終えて、車でボストンに移動する。　3時間のドライブで夕方到着。

ボストンはヨーロッパから初めての移民が入った土地なので、古くて手入れの行き届いたいい街だ。

夜。　ボストンはロブスターなどの魚介類が有名なので、同僚が「Legal Sea Foods」を予約してくれた。　有名なシーフードレストランでボストンを中心に店舗があり、空港にも入っている。

前菜にクラブケーキとイカのフリットを頼む。

クラブケーキはどっしりとして濃厚な味。

カラマリフリットは新鮮。

店の名物料理のクラムチャウダーを頼む。　チャウダーはオリジナルと軽めのライトがある。　初めてなのでオリジナルを頼んだ。　普通においしいチャウダーだった。　

チョッピーノという魚介のシチューをみんなでシェアして、

　メインは茹でたてのロブスター。　これで小さいサイズ。　ざくざくとした弾力のあるおいしさ。　爪の肉が柔らかくておいしい。

付け合わせはメニューから2種類選ぶ。　私は細いオニオンリングとポレンタにした。　オニオンリングが繊細な揚げあがりで気に入った。

デザートはボストンクリームパイ。　どんな味か忘れた。