18/02/01 Thu ボストン「Legal Seafood」のクラムチャウダー。

ボストンの朝。

ホテルのレストランで、フルーツサラダ。　寒い場所でフルーツ頼むと、酸っぱくて硬いフルーツが出てくることが多いけど、ここの果物はちゃんと熟しておいしかった。

同行者は、エッグベネディクト。　シェアしてちょうどいい。

昼。　「Legal Seafood」で。　クラムチャウダー。　ボストンに来ると必ず食べたくなるクラムチャウダー。

メインはシーザーサラダ。　本当はクラムチャウダーだけでいいんだけど、そういうわけにもいかないのでサラダを頼んだ。　案の定、半分以上残した。

夜。　「Mistral」というフレンチレストランで会食ミーティング。　全部で11人だった。

素敵なレストランだったけど、フォーマルな会食だったので画像はなし。

会食後、車でニューヨークに移動。

18/01/31 Wed フィッシャーマンズマーフのベトナムダイナー「Darren’s Cafe」、ボストンの「Mare’s Oyster Bar」のスタッフ教育。

昨夜は睡眠薬を飲まなかったので、3時過ぎに目が覚める。

眠るのは早々に諦めて、気功体操したり荷造りしたりする。

5時過ぎから日食が始まる。 暇つぶしにホテルを出てみると、あーら、きれいに見えます。 フィッシャーマンズワーフまで行けばさらに綺麗だろうけど、さすがにこの時間の一人歩きは無謀だ。

ホテルの黒人ドアマンも通りまで出て見ていた。 目が合ったので「すごくきれいね！」と言うと、白い歯を全開させて「I know!」と人なつこく笑った。

8時。 同行者とロビーで待ち合わせ、昨日ウォーキングの途中で見つけておいた感じのいいカフェ「Darrens Café」に朝ごはんを食べに行く。

私はチキンのフォーにした。　おいしいけど、でかい！ 二人なら揚げ春巻きとフォーをひとつずつ頼んでシェアするとちょうどいいくらい。

このお店はたぶんベトナム人のコックさんがいるらしく、だからと言ってベトナム料理だけのお店でもなく、ちゃんとしたアメリカのダイナーの料理もある。 早朝から開いているし、とても清潔で明るい店内だ。　早速グーグルマップのお気に入りに保存した。

隣の出勤前の白人のカップルは、旦那さんがベーコンエッグを食べている向かいで、奥さんがフォーを食べていた。

今日は移動の日。　10時にホテルを出て、サンフランシスコからボストンに移動。　昼前のフライトに乗ると、ボストンには8時半に到着する。

ホテルに荷物を置いて、夕食に出かけるころには9時半を過ぎていた。　

オイスターバーなどで、軽く済ませましょうか。　「Mare's Oyster Bar」という店に入ってみる。　

4人掛けの席がたくさん空いているのに、中央のパーティション脇の狭い2人掛けの席に通された。　

ガラガラなのに悪い席に通されて、すこぶる気分悪い。　入口近くで店員がたむろしてアルメニア語か何かでおしゃべりしてさぼっているのも気になったので、こんな店は注文せずに出ていこうと思ったら、同行者が炭酸水を頼んだので、あきらめて、店員に伝えて広い席に移り、メニューを見直す。

白ワインを頼むと、パンとオリーブとニンニクのオイル焼きが出てきた。　ニンニクがペースト状になっていて、あら、おいしいじゃありませんか。

オイスターバーから、3種類選んで食べる。　うん、おいしい。　

温かいものも頼もう、と「クラムの酒蒸しイタリア風」を頼んでみる。　

わぉ、これ絶品です。　

あさりとトマトの旨みがたっぷり溶け込んだワインソースにパンを浸して食べると、ワインが止まりません。　うちでもあさりのワイン蒸しにミニトマトを入れてみよう。

野菜も食べたい。　サイドメニューから「Wilted Spinach」、ほうれん草のソテーを頼む。

柔らかいほうれん草がたっぷりで、幸せ。

同行者が「機嫌が直ってよかったー。　最初、すごく怒ってましたよね。　炭酸水を頼んだとたん、あ、やばい、余計な事したな、と思いました。　お店出るつもりだったでしょ。 怖かったー、どうなる事かと思いました。」と言った。　

ひえー、全部お見通しでした。 すぐ顔に出る性格で、スミマセン。 このお店、シェフの腕は確かだけど、スタッフ教育を改善してほしい。

帰り道。　寒くて死にそう。

ボクサーの銅像は雪の中でも、裸に近い姿で戦っていた。

16/02/01 Mon ボストン着。

一日遅れでボストン着。　ボストンの仕事は終わっていて、先発隊が空港に迎えに来てくれた。　これからニュージャージーに移動だが、まず腹ごしらえをしようと近くのLegal Seafood Restaurantに行く。

カラマリフリットをシェアして、

クラムチャウダーはカップで頼む。

シュリンプフェアをやっていたので、私はシュリンプサンドイッチを注文して、ポテトをオニオンリングに変えてもらった。　小さなコールスローもついてきた。　　

北欧のオープンサンドでよくみかける小さな茹で海老で、甘く柔らかい。　

同行者が頼んだタコス。　メキシカンな味付けが爽やかですが、すごいボリュームです。

車でニュージャージーに向かい、ホテルにチェックインしたのがほぼ真夜中。　

アパート式のホテル「Residence Inn Marriott」で、ベッド、ダイニング、リビング、仕事机とあり、ほっこり居心地がいい。

キッチンも充実している。　冷蔵庫には「買い物リストがあれば買い出しに行き冷蔵庫に補充します」という嬉しいサービスもある。

わたし、ここに住めます。

15/07/23 Thu ボストン空港のラウンジでビール。

やっと帰国の日です。

ボストン空港のラウンジで夏エール。

ビールのお供は、ホテルの朝食レストランで作ってきたマフィンサンドイッチ。　

中身は、サラダ用ほうれん草・チーズ・ハム・ポークソーセージにサルサ。　半分に切って同行者におすそ分けした。

15/07/22 Wed ボストン「Atrantic Seafood」の魚のサンドイッチ、「Jade Garden」の中華料理。

朝。早起きして、というより時差ぼけで夜中から起きているので、ウォーキングに出かける。 1時間ほど街道沿いを歩いた。

午前中。　顧客と打ち合わせ。　その後、一緒にランチ。

必ず顧客が行くLegal Seafoodは改装中で、別のシーフードのAtlantic Seafoodというお店に行くことになった。

クラムチャウダー。　野菜が新鮮で今まで食べた中で一番の味。

メインは魚のサンドイッチにした。　フィッシュアンドチップスにパンと野菜がついたもの。　とてもおいしかった。

この店とても私の好みです、夜ゆっくり来てみたい。

午後。　すべてのアポが終了したのでホテルに戻り、ラップアップと議事録作り。　気が付けば夕食の待ち合わせの時間だ。

友達と中華料理屋さんで落ち合う。

アサリの豆鼓風味。

ユリ根ときくらげとセロリの炒め物。

エビの香味焼き。

揚げ豆腐の肉詰め。

お目当てのロブスターとひき肉の揚げ炒め。　おいしー。

ご飯をもらっておかずと一緒に食べた。　同行者が「大しておいしいお米でもないのに、久しぶりの白米はやっぱりいいですね」と言う。　ほんと、ほんと。

デザートのタピオカ。

友達がデザートを食べに行こうとケーキ屋さんに行く。

チーズケーキといちご。

チョコレートケーキ。

友達はクレームブリュレを頼んだ。　私はアイリッシュコーヒーと味見用のスプーンを注文。　友達は途切れることなくご機嫌に話し続けた。

夜のボストン。

15/07/21 Tue アメリカで現存する最古のレストラン「ユニオン・オイスター・ハウス」。

ボストンの今夜の食事処は「Union Oyster House」というレストランで、アメリカで今も営業しているレストランでは最古のものとのこと。

ロブスターの生簀。

バー。　予約の時間までここで待つ。

バーメニューを見ているだけで楽しい。

生ビールの種類も豊富。

お店のオリジナルビールもあるのでそれを頼んでみる。

エールでおいしい。

予約時間になると2階のテーブル席に通される。　木造で天井が低い。　ケネディー家が通った席もある。

まず、コーンブレッドが出てくる。　ちぎるとホロホロ崩れるけどしっとりしている。

生牡蠣。

ムール貝。　これはとてもおいしかった。

クラムチャウダー。　普通においしい。

シーフードフリット。

リングイネのベッドに横たわる（？）ロブスター。

ジンジャーブレッド。　しっとりしたおいしさ。　

ホットインディアンプディング。　独特のデザートだから試してみたら、と担当のスタッフに言われて頼んでみた。　いやぁ、焼きりんごをミキサーにかけたような味。

私はアイリッシュコーヒー。

観光客目当てだから味はあまり期待してなかったけど、ちゃんとおいしいレストランでした。

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15/07/21 Tue ニュージャージーのテイクアウトの中華、ボストン移動。

午前中。　ニュージャージーの顧客と打ち合わせ。

昼。　中華料理が食べたいという同僚のリクエストで周辺をググるけど、テイクアウト専門のお店ばかり。　やっとテーブルがついているお店があったので、ランチセットを頼む。

すべて、チャーハンとスープがついてくる。

野菜炒め。

チャーシュー焼きそばとチャーハンの炭水化物ダブル。

ワンタンスープは、どでかいワンタンがごろごろ入っていた。

味があるようなないような料理だった。

食後、ボストンに向かう。

ボストンのホテルはスプリングヒル・スイート。　

ベッドルームが気持ちいい。　朝ごはんも充実していて、今回のホテルでいちばんよかった。

夕方。　ボストンの町に繰り出してみる。　

観光客でにぎわっている。

屋内マーケットの内部。

テイクアウトのお店が並んでいる。

居心地のよさそうなバーもある。

市場の外ではチェス大会が開かれていた。

14/09/19 Fri ボストンの中華街の「Jade Garden」の海鮮料理。

午前中。　顧客と打ち合わせ、その後近くの「Legal Seafood」で一緒にランチ。　けっこう深刻な話だったので、料理の写真は撮らなかったけど、揚げた牡蠣の乗っかったジャンバラヤがびっくるするくらいおいしかった。

夜。　同僚の友達の中国人が近くに住んでいて、夜はボストンを案内してくれる。　

事前に「夜は何を食べたい？」と聞かれていたので、おいしいボストンの魚介を中華で食べたい、とリクエストしておいた。

連れて行ってもらったのはボストンのチャイナタウン。　数ブロックだけの小さな中華街だけど、濃度が高く活気がある。

われわれのお店は「Jade Garden」という海鮮料理のお店。　料理選びは地元のジョーにお任せした。　ジョーは5歳の時に中国から移ってきたという。

まず、蒸しエビ。　予想通りの美味しさ。　私はもうこれだけでいいくらい好き。

貝の豆鼓炒め。　こくのある一品。

豆腐のエビすり身詰めと黄韮とミル貝のソテー。

メインロブスターと豚ミンチの炒め物。　すごく美味。

魚と豆腐の煮物。

豆苗。　青々として柔らかい。

デザートはタピオカ。

とても良いチョイスでした。　ごちそうさま。

そのあと、ドライブ。　MIT、ハーバード大学、バークレー音楽学校、ボストンの野球場にも行った。

ジョーがイタリアのお菓子、カノーリの有名なお店に連れて行ってくれた。　店は客でごった返していて、買うのにしばらく並んだ。

ボストンらしく、ロブスターテイル（エビのしっぽ）というお菓子もある。

私は基本のカノーリを選んだ。　クリームが素朴でおおらかな味だった。

14/09/18 Thu ボストンのシーフードレストラン「Captain Fishbone's」。

午前中。　顧客と打ち合わせ2件。

昼。　町のクラウンプラザホテルのレストランで、ルーベンサンド。　脂っこいルーベンだった。

午後。　打ち合わせ1件を終えて、ボストンに車で移動。

夜。　ホテルのお勧めのシーフードレストラン「Captain Fishbone's」という店に行く。

カラマリフリット。　衣が厚い。 唐辛子のピクルスがおいしい。

クラブケーキ。　ふつうの味。

クラムチャウダーはすごくおいしかった。

みんなで分けたロブスター。　ロブスターにロブスターの身が入ったパテで固めてグリルしてある。　3人でやっつけたけど食べきれないほどの身の多さだった。

我々のうしろの席で、眼鏡をかけた知的で小粋な女性が一人でシャンパンと茹でロブスターを食べながらテレビのアメリカンフットボールを観戦していた。

いちにちの終わりに、好きな店で好きなもの飲んで、好きなもの食べて、お気に入りのスポーツを見ているんだ。　とてもいい顔をしていて、ときおり彼女の指輪の大きな黒い石がキラリと光るのが印象的だった。　

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14/01/29 Wed ボストンからサンフランシスコへ。

朝　ボストンのカフェで。　ターキーサンド　オレンジジュース
昼　顧客と会食　「Legal Sea Foods」で。　クラムチャウダー　シーフードガンボ
夜　チーズ　クラッカー　ワイン

朝。　外は‐15度の凍てついた寒さ。　みんなで朝食を食べに行く。　ホテルで聞いたレストランはいくら呼んでも誰も出てこないので、ほかのレストランを探す。　海からの風が吹いて死にそうに寒い。

しばらく歩いてやっと小さなカフェを見つけて入る。　脂っこいものがいやなので、寒いけどターキーサンドをピタブレッドで頼んで、半分食べる。　さっぱりしておいしかった。

午前中は顧客と打ち合わせ。　その後、一緒にランチ。　昨日と同じレストランの支店だったが、おいしいので文句はない。　クラムチャウダーとシーフードガンボを頼んだ。　スパイシーでおいしいガンボだった。　（会食なので写真はなし。）

ホテルでチェックアウトして空港に向かう。　夕方の便でサンフランシスコに移動。　国内便とはいえフライトは6時間以上で、おまけに雪でフライトが遅れる。　キャンセルにならないか冷や冷やしたが、結局飛んでくれた。　

機内にて。　機内食は有料だが頼んでいる客がけっこう多かった。　UAフリクエントフライヤーの同僚は「機内食ではタパスがおいしいよ」と教えてくれたが、食欲があまりないしラウンジからクラッカーとチーズを持ってきたので、ワインを頼む。　アルコールも有料だが「フライトが遅れたのでサービスです」と無料になった。

深夜近くにサンフランシスコのホテルに到着。　

これまで転々と移動していたので、ホテルで荷をほどいて翌日の服を出したらすぐにパッキングという毎日だったが、これから3泊なのでやっと荷物をスーツケースから出すことができる。　でも途端に部屋が散らかり始めるんだよね。